双鸭山全自动速冻薯条生产线-天顺-全自动速冻薯条生产线安装

诸城市天顺机械有限公司是我们国内蔬果、油炸、膨化食品加工设备的主要生产厂家之一，该公司引进国内外*技术，现已具备集研发、制造、生产、销售于一体的综合企业实力。全自动速冻薯条生产线

公司主要产品有：速冻机、蔬菜清洗流水线、巴氏*流水线、洗袋风干流水线、干燥设备、油炸设备、丸子蒸煮线等十几个品种。上述产品广泛应用于食品加工企业，各厂矿、、食堂、个体*户创业等，产品质量三包，并可根据用户实际要求开发制造各类异性食品机械。全自动速冻薯条生产线

全自动速冻薯条生产线：速冻薯条是将新鲜马铃薯经去皮、切条、*烫、油炸后迅速冷冻而制成的一种马铃薯加工产品，该产品一般在零下18℃条件保存，能长时间不变质，随食随用，十分方便，它已成为欧美很普及的一种食物，在一些的普及程度与中国人食用大米程度相近。

设备报价根据市场不同、设备尺寸不同、板材价格浮动等变化，仅供参考，具体价格来电咨询。设备可根据加工车间、使用位置、摆放位置等不同，*全自动速冻薯条生产线，呈“一”字型或“L”型设计，成套设备订购我公司派设计人员现场规划、指导，使设计的产品符合客户使用要求和习惯，大型全自动速冻薯条生产线，节省人工和成本，减少不必要的*。全自动速冻薯条生产线

(1)全自动速冻薯条生产线鲜薯检选：选择外观无霉烂、无虫眼、无变质、芽眼浅、表面光滑的土豆，剔除绿色生芽、表皮干缩的土豆。

(2)清洗去皮：为了提高生产能力、保证产品质量，宜采用毛辊清洗去皮机，全自动速冻薯条生产线安装，去皮干净，不增加原料消耗。

(3)切条(片)：去皮后的土豆用水冲淋，洗去表面粘附的土豆皮及残渣，然后用输送带送入切片机切成条或片，产品的厚度应符合质量要求。一般为1.5～2.Omm，土豆条一般选择3mm左右。

(4)*洗和热烫：*洗的目的是洗去表面的淀粉，以免油炸过程中出现产品的粘结现象或造成油污染。热烫的目的是使土豆条(片)中的酶失活，防止酶促褐变产生而影响产品品质。

(5)烘干：烘干的目的是除去土豆条表面多余的水分，从而在油炸的过程中减少油的损耗和分解，同时使*烫过的土豆保持一定的脆性。应注意烘干温度及烘干时间，保证薯条的品质及含水量。

(6)油炸：干燥后的土豆条经提升机进入油炸机|油炸流水线进行油炸，大兴安岭地区全自动速冻薯条生产线，油温控制在170～180℃，油炸时间为lmin左右。

(7)速冻：油炸后的产品经预冷后经入速冻机速冻，速冻温度控制在-36℃以下， 保证土豆产品的中心温度在18min内降至-18℃以下。

(8)冷藏：速冻后的土豆成品应迅速装袋、装箱，然后在-18℃以下的冷冻库内保存。全自动速冻薯条生产线