哪有*建冷冻库的?-太原冷冻库-太原长雪冷库建造(查看)
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- 名称山西长雪制冷设备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 程经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-05-27 10:18 至 长期有效
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水
水作为制冷剂的优点是*,无味,不会燃烧和炸,而且是容易得到的物质,但水蒸气的比体积大,冷冻库工程,单位容积制冷量小,水的凝固点高,不能制取较低的温度,只适用于蒸发温度0摄氏度以上的情况,所以,水作为制冷剂常用于蒸气喷射制冷机和锂吸收式制冷机中。
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清洗
采收的果蔬一般表面都附有灰尘、泥沙及污物,为保证产品符合食品卫生标准,冻前必须对其进行清洗。尤其是速冷果蔬更应如此,因为速冻制品食用时不再清洗,所以此次清洗非常重要,万万不可疏忽大意。洗涤除了手工清洗,还可采用洗涤机(如转筒状、振动网带洗涤机)或高压喷水冲洗。
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低温冷藏间
低温冷藏间也称冻物冷藏间,其功能是贮存肉类,鱼肉,家禽等冻物,室内温度一般在-12℃以下,贮存肉类时室温为-18℃~-20℃,低温冷藏间由于库温低,冷冻库价格,因此保存食品的质量好,保存的周期长。
穿堂
穿堂是食品进出库的通道,太原冷冻库,并起到沟通各冷间,便于装卸周转的作用。目前冷库设计中较多采用库外常温穿堂,将穿堂布置在冷库主体建筑之外。
机房
通常把包括压缩机间,设备间,水泵间,配电间,工人值班室组合在一起的部分称为机房。
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