企业快餐-快餐-苏州名洋快餐(查看)

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厨房卫生管理：① 厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，快餐，未经消毒的厨具不得使用。② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。⑤ 下水道要每日进行清洁，企业快餐，*清除菜渣等杂物，快餐哪家好，以保证排水畅通及清除异味。⑥ 清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、*等。⑦ 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。

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主食建议选择白米饭，它可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。还应该注意经常变换所吃的主菜，花样的变化有利于吸收多种营养物质。而豆制品是*植物蛋白质的来源，也是中餐的首i选，可以选择吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者饭后一杯豆浆。

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职场人解决工作餐的途径：

叫外卖或者外出吃快餐是对工作餐口味有一定要求的职场人的选择。快餐的优势在于“快”和口味有一定保障。劣势也众所周知：卫生安全问题。地i沟油横行、餐饮*……虽然明知外出就餐有风险，但它仍然是几种工作餐方式中*i受欢迎的，这是无奈之举。当然，吃快餐也有它的乐趣。很多白领会三五一群一起“围餐”，这在广州、深圳比较多见。广东的川菜馆、湘菜馆遍布各个角落，价格相对大型的餐饮连锁店要实惠一些，这为“围餐”提供了条件。