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抑菌蛋白类Wong等从解淀粉芽孢*NK10中分离纯化得到对多种病菌具有*

抑菌蛋白类

Wong等从解淀粉芽孢*NK10中分离纯化得到对多种病菌具有*活性的抑菌蛋白baciamin，分子质量为50ku，可以使病原*的膜通透性增加，降低人缺陷病毒1型(HIV-1)逆转录酶的活性，同时对、、结细胞具有*作用。Kim等用30%的*铵溶液纯化，西安功能菌，经Ce*icon10浓缩，二氨基(DEAE)琼脂糖(快速流柱)及SephacrylS-100凝胶过滤层析得到纯化的解淀粉芽孢*MET0908产生的**蛋白，经试验发现其对植物病具有防治作用，十二烷基*钠－聚酰胺凝胶电泳(SD*GE)测得其分子质量为40ku。其作用机理可能是此蛋白质作用于病菌的细胞壁，进而*其生长。

解淀粉芽孢*兼具3种功能

随着人们对动物产品的质量要求越来越高，在动物疾病中应用的危害也日趋明确，发酵技术逐渐成为解决畜禽疫病和饲用问题的有效途径之一，功能菌代理商，微生态制剂、肽、饲用酶制剂可以作为的补充、替代物，而解淀粉芽孢*兼具此3种功能，所以备受广大研究者的重视。虽然目前对其应用尚处于初始阶段，但已有研究者将新的技术应用于提高其活性物质的产生，为其在动物生产领域的应用奠定了更坚实的基础。

菌株的鉴定：对筛选得到的乳酸菌进行16S rDNA序列分析，确定其种属。将活化好的菌液，进行菌株的全*组脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid，功能菌报价， DNA)的提取[16]，然后对*组DNA的16S rDNA区域进行PCR扩增，功能菌生产厂家，上游引物27F序列5′-AGAGTTTGATCCTGGCCTCA-3′，下游引物1492R序列：5′-GGTTACCTTGTTACGACTT-3′，扩增片段为1 500 bp。PCR体系50 μL：10×buffer 5 μL；脱氧核糖核苷酸三*(deoxy-ribonucleoside triphosphate， dNTP) 5 μL；上游引物(25 μmol/L)0.5 μL；下游引物(25 μmol/L)0.5 μL；Taq DNA 聚合酶(250 U)0.5 μL；模板DNA 1.5 μL ；ddH2O 37 μL。PCR扩增条件为：95 ℃ 3 min；95 ℃ 10 s；55 ℃ 30 s；72 ℃ 1 min；72 ℃ 5 min，2～4反应步骤进行30个循环。扩增产物进行琼脂糖凝胶电泳检测其纯度及浓度，将达到测序要求的扩增产物送至上海华大*进行测序，将测序结果在美国国立生物技术信息中心(national center for biotechnology information， NCBI)上BLAST进行比对，并确定其种属。

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