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食堂节能大锅灶 回热循环静态燃烧聚能大锅系统

立项目的：

炊用燃气大锅灶是商用厨房设备中耗气量较大的商用燃气厨具，过去较多采用大气式或鼓风扩散式燃烧器，普遍存在热效率低下，节能炉头，排放性能不良、负荷调节不便等缺点。随之着我国经济水平的****、节能减排意识的加强，相应对厨房工作环境及商用燃气厨具也提出了更高的要求，我司对适用于燃气大锅灶的燃烧器进行了系统研究，设计了相应的静态燃烧节能大锅灶，经过实验和用户使用，证明可以符合现在厨具的要求，满足炊用大锅灶升级换代的技术要求。

一种鼓风式恒压预混燃烧技术，安全性特别强，使预混腔像搅拌式预混能够预混时间长，而且把风压增加5到10倍，大锅灶节能炉头，解决了市面上风管式预混燃烧时回火引起的**等安全事故。解决了炉膛啸叫，商用节能炉头，回火，大小火辣眼，火种不稳定叫等难题，酒店节能炉头，而市面上传统的燃烧方式是从风管进气，直接风吹到出气口，在风管形成很强的可燃气体，如果上面的膛压一高就会引起回火，把风管里的气体引着，引起爆管等安全事故。为此，我司特立项研发一种鼓风式恒压预混燃烧技术解决上述问题。

本项目研究成果将应用于各种商用节能炉灶，属高新技术领域新能源与节能中的****节能技术，包括新型****通用设备技术及新工艺节能技术等。

一、核心技术：

1、采用回热循环装置来****大锅灶的热效率，缩小热循环空间的辐射散热和对流散热，****火焰与烟气热流直接外窜，或随着烟道流失；

2、经过回热循环装置，达到多次燃烧和热能循环利用；

3、延长火焰与加热容器底部接触时间，从而增加容器底部受热面积，以快速****节能的方式将热能有效利用。

二、*点：

1、具有****节能、环保、安全、低噪音，使用方便的优点，能够满足炊用大锅灶升级换代的技术要求；

2、回热循环装置阻挡热空气能从烟气出口直接排除，使其迂回至聚能外圈达到上千度高温又再次的对锅具进行加热，****燃烧效率达57.7%，节能40%左右；

4、可以使热气流既能畅通流动，又能达到充分吸热效果，并把热量均匀传递到锅底，消除了热量集中在底部的糊锅现象。

深圳市人人节能设备有限公司专注于****燃气节能技术的研发和应用。目前，公司主营产品有节能燃烧器系列、节能中餐燃气炒灶系列、节能低汤灶系列、节能燃气大锅灶系列、节能海鲜蒸柜系列、节能蒸汽机系列等。产品节能率高达35%以上，减少污染排放达80%，产品性能更安全、操作更简单方便、节能环保效果更显著。

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