韩式裱花培训班价格价格如何计算?
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- 名称重庆泰润餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 孙文学
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-05-25 01:27 至 长期有效
韩式裱花培训班价格价格如何计算?产品详情
金底板:把做好的蛋糕挑到这个底板上,再放在蛋糕盒里。除了金色之外,还有银色。
搅拌机:有手提和卧式的两种。家庭多用手提的,*人士都用卧式的搅拌机。选购时要选择可变速、搅打球间距密的那种。
长锯齿刀:用来锯蛋糕坯或是切面片、切慕斯块,大型蛋糕在抹面时也会用到。
花嘴:有套装也有散卖的,材质有塑料和钢质的两种,钢质用的较多。
裱花棒:做花卉蛋糕的*工具。
小粉筛:把粉末装在里面,用来筛小蛋糕或是蛋糕上的细节处。
压模(套装):可以用来压饼干、巧克力,也可以用来喷色,常用的有心形、方形、圆形、五角星形4种。
雕刀(每套3~5把):用来雕蛋糕的细节处,如雕石头及花卉,也可用来抹特殊形状蛋糕的面。
重庆西点培训学校认为,裱花有以下几种基本的手法:
1、推:将花嘴角度位置保持不变,直接推出奶油。
2、绕:以直拉奶油并作画弧的动作,整个花朵呈包住花瓣的方式即为绕。
3、抖:把花嘴以上下拌动的方式做出花瓣的纹路。
4、抖绕:将花嘴边抖边做弧形的轨迹。
蛋糕培训对于裱花的训练是非常注重的,高超的裱花技术,能让蛋糕的颜值瞬间飙升,也能吸引更多消费者的眼光。
水果刀:用来切水果的刀,要选前面是尖头的那种。
蛋糕刮片:刮片为圆弧形,用来刮蛋糕的纹路,刮片可弯曲。
塑料刮片:方形,齿纹有很多种,常用的就是图中这种,多用来刮圆形的蛋糕。
抹刀:抹刀由刀刃、刀面、刀尖、刀柄组成。抹刀的拿法:拿刀时手要向前拿,小拇指勾住刀柄,其他四个手指控制刀的角度。
铲刀:用来铲平巧克力的*工具,韩式裱花培训班价格,有大小两种,都要备齐。
裱花转盘:根据材质分为不锈钢、塑料、铸铁、有机玻璃4种。其中不锈钢的质量好,*人士都选择用这种。
婚礼公仔:放在蛋糕顶部的塑料公仔。
韩式裱花培训班价格价格如何计算?由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。重庆泰润餐饮管理有限公司(www.cqwishu*)是一家从事“烘焙培训,西点生产销售,餐饮品牌运营”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“唯西优”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使泰润餐饮在其它中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司(www.wishufstd*)还是从事重庆甜点培训,甜点培训机构,甜点培训的服务商,欢迎来电咨询。