海蜇-虹洋即食老醋海蜇头-即食老醋海蜇头礼盒
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- 名称乳山市虹洋食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陶永广
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-06-05 01:24 至 长期有效
海蜇-虹洋即食老醋海蜇头-即食老醋海蜇头礼盒产品详情
乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享一种老醋蛰头的制作方法
材料:海蜇头400克,大蒜3瓣.
调料:香油2小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙.
做法: 1.将海蜇头洗净切片待用;2.放入沸水中稍烫,沥干水、晾凉;3.蒜切末;4.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀,放在盘内即可。
特点:醋香蜇脆,即食老醋海蜇头礼盒,爽口开胃。
要点:海蜇头拌好后,放进冰箱冷藏后再吃,口味更好。
海蜇巧贮存
1.盐水浸泡法:泡发好的海蜇如果一时吃不完,可以浸泡在盐水里,以防止海蜇风干后难以咀嚼。
2.盐腌法:海蜇买回后,不要用淡水洗,盐渍海蜇丝,用盐把它一层层地腌存在小口坛子里。坛口处撒上一层盐,将坛口密封即可。腌制海蜇的坛子一定要清洗干净。
海蜇不宜与其他产品或食物混合腌制,否则海蜇很容易烂掉。
海蜇头拌黄瓜
用料:
黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣
做法:
1、准备材料;
2、海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分
3、黄瓜洗净切丝;
4、蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽;
5、一汤匙米醋;适量的香油;放入一小勺白糖,少许的味精,调拌均匀成蒜泥汁;
6、黄瓜丝码入盘中,海蜇头码在黄瓜上,临吃之前将蒜泥汁倒入,拌匀开吃。
小贴士:
蒜泥汁需要先做出来备用,吃之前再淋在菜上,提前浇上汁,黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头,否则会淡而无味。
老醋蛰头,即食老醋海蜇丝,年饭小凉菜,总要有一盘——清新、爽口,不仅下酒,还能*。
至于说到美好寓意,中华文字博大精深,任你哪个角落里的小菜,总能找到好意头,尤其是过年的菜。于是,既然是海蜇头,海蜇,不妨就叫做“万事顺意拔头筹”!
说说菜——
过年了嘛,家里总会有个把海鲜大礼包,大礼包里通常会有一包海蜇头。这不,单位发年货了,居然有一大盒都是海蜇头。海蜇头*通常的吃法就是凉拌了。
海蜇-虹洋即食老醋海蜇头-即食老醋海蜇头礼盒由乳山市虹洋食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。乳山市虹洋食品有限公司(www.hongyangfood.cn)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为腌制水产品具有一定影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!