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食堂用洗碗机的注意事项：食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用全自动洗碗机价格流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。

信旺达觉得全自动洗碗机价格即使生产中投入大量的检验人力去把关，生产时由于没从源头去控制而产生的大量次品甚至废品，产品的成本将大大提高。况且有些产品的质量问题可能无法从后道工序发现并弥补，这更要求我们在*时间把事情做好，*品质问题的发生。

信达旺食堂酒店洗碗机因其干净卫生、质量稳定、清洗*、清洗速度快、省时省工、省水省电，备受餐厅、酒店、食堂、宾馆等的厚爱，并将逐步推而广之。

洗碗机节能省钱，无任何化学残留。超声波自动清洗，不用高温高压的水流冲刷，不用*洗涤剂、催干剂，超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体超声波洗碗机中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

超声波洗碗机对餐具进行360度清洗，不受餐具形状影响，清洗无死角。有资料表明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具进行消毒，超声波对*、部分链球菌有很大的杀伤作用。通过高温喷淋进行冲洗与消毒，*去除油腻与洗涤剂残留，到达*的洗净效果。

超声波清洗的应用原理

超声波清洗的应用原理是由超声波发生器发出的高频振荡信号，通过换能器转换成高频机械振荡而传播到介质，清洗溶剂中超声波在清洗液中疏密相间的向前辐射，使液体流动而产生数以万计的微小气泡，存在于液体中的微小气泡（空化核）在声场的作用下振动，当声压达到一定值时，气泡迅速增长，然后突然闭合，在气泡闭合时产生冲击波，在其周围产生上千个大气压力，数百度的高温，利用闭合时的冲击波*不溶性污物而使它们分散于清洗液中，当团体粒子被油污裹着而粘附在清洗件表面时，油被乳化，固体粒子即脱离，从而达到清洗件表面净化的目的。由于超声波固有的穿透力，所以可以清洗各种表面复杂，形状特异的物件，对小孔和缝隙都有很好的清洗效果，对不吸音或吸音系数小的物体清洗效果好。