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?试验不同的拼配配方

试验不同的拼配配方,当你在创造一种新的咖啡饮料时,你是有无限可能的。可以尝试着把不同的咖啡豆按照自己的想法拼配在一起,然后研磨萃取。你也可以把一些额外的原料:如,将研磨成细粉,然后取一丢丢撒到研磨好的咖啡粉中,咖啡培训课程,压成粉饼一起萃取,以获得更大胆的味道。据说,在粉饼中加入少许的糖会提高浓缩的甜感和醇厚度;加入少许的盐可以降低咖啡中的酸……发挥创造力,尝试不同的方法,直到获得你品尝到味道好的咖啡。当你找到一个很好的配方的时候,会感受到*大的成就感。




*不只是在咖啡里

可别以为一般人1天要摄取到1公克的咖啡很困难,因为不只是在咖啡里,连可乐、茶或是某些提神饮品里都有,所以,喝这一类饮料喝上瘾的人,可得加倍小心啰!除了“适量”的喝咖啡,“适时”的喝咖啡也很重要。而且每天多喝几杯咖啡,热量也是挺惊人的,虽然咖啡本身没有热量,可是它的添加物,如糖、牛奶、鲜奶油、粉、巧克力等,加一加,也能让你不久就胖一圈。以热量高的现煮咖啡来说,一杯拿铁的热量是160.2卡,*咖啡培训,相当于2/3碗饭的热量,咖啡培训,而包装咖啡热量高的,则有285卡,比一碗白饭的热量还多呢!




许多人认为,咖啡培训师,愈浓的咖啡愈高,提果当然也愈好,事实上并非如此.著有《精品咖啡学》的咖啡研究家韩怀宗指出,每杯咖啡的浓淡取决于冲泡时加了多少水分,而不是的多寡.在咖啡豆品种相同的前提下,包括研磨颗粒大小、冲煮方法、浸泡时间、温度高低等因素,都能让咖啡发挥不同的提神作用.简单来说,研磨颗粒愈细、浸泡时间愈长、冲泡水温愈高,溶出的就会愈多.




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