蔓越莓干-蔓越莓-千味蔓越莓干批发

　　3、蔓越莓干可以制作蔓越莓桃酥

　　准备：普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。

　　我们先将鸡蛋打散了，然后就是将鸡蛋和白砂糖、玉米油混合，因为在混合之后就是很难打散了，所以要提前进行打散了，将食材都是充分的混合之后，一定是要搅拌均匀了。我们尽可能是选择玉米油，因为玉米油是没有什么味道，如果是其他油的话，味道比较重就是容易将蔓越莓的味道盖过了。

　　将面粉和泡打粉在混合之后是要过筛，而且就是建议大家不要用低筋的面粉，因为低筋的面粉是不容易烤出成型来。

　　我们是要尽可能选择质量好一些的蔓越莓干，否则就是会在制作蔓越莓干桃酥的时候非常的影响口感。将蔓越莓干在放凉的开水里面进行泡，一定是不要用热水。浸泡完成后，蔓越莓干，将蔓越莓干都剪碎了，蔓越莓干厂家，与面粉进行充分的混合。

　　混合之后就是揉成面团，然后分成一个个的小面团，然后就是用模具进行压花了，我们在压的时候用力过大或者是不足都是会影响到成品的，所以大家一定是要控制好力度了。然后放入烤盘，在上面涂抹上一层鸡蛋液，放入到烤箱里面进行烤，将烤箱的温度调制在180度，烤大约15分钟左右就可以出来了。

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢.

食材:低筋面粉115克、全鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克.烘焙:165度，中层，20分钟.

步骤:

1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发.

2、加入鸡蛋液，搅拌均匀.

3、倒入切好的蔓越莓干.

4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团.

5、用手把面团整成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟.

6、将冻硬的面团用刀切成片.

7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金*即可.

8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用.

9、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均.

10、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓抓均.

11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘.

12、烤箱160度预热，上层烤22分钟.

　　我们会经常吃一些水果，很多人除了喜欢吃新鲜的水果之外，还很喜欢用水果制作而成的食物，如水果罐头、蜜饯、果干等。很多人觉得新鲜的水果比较鲜甜，但是果干这样的食物吃起来比较方便，而且在一些季节是见不到某些水果的，做成果干无论什么时候都能吃到了。

　　近些年，我们不只会吃国内的水果，还能品尝到一些进口的水果了。蔓越莓就是其中之一了，蔓越莓，很多人都觉得蔓越莓的味道酸酸甜甜的，而且颜色很鲜艳，看起来很有食欲。很多用蔓越莓制作而成的零食都非常受欢迎，像蔓越莓饼干，蔓越莓酸奶，蔓越莓果干的味道都很好，很多人都会购买食用。

　　蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，目前在北美有很多地方种植，以前北美洲的印第安部落会把鹿肉和蔓越莓的渣一起搅拌后，加入油做成饼来吃，也经常用蔓越莓涂抹在伤口上用以疗伤。蔓越莓对于印第安人来说就是一种营养健康还可以药用的果实。直到今天，蔓越莓也是美*庭不可或缺的佐餐佳品，几乎家家户户都会备着蔓越莓果酱，可以涂在面包和火鸡上面。