宏红食品贸易(图)-韶关精酿啤酒-精酿啤酒
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- 名称东莞市宏红食品贸易有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 林生
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-04-08 07:43 至 长期有效
宏红食品贸易(图)-韶关精酿啤酒-精酿啤酒产品详情
Lager(窖藏啤酒)
窖藏啤酒源于德国,"lager"这个词是从德语的"lagern"(贮藏)演变而来,用沉淀在液体下面发酵的酵母酿造。大部分工业啤酒均为Lager啤酒,代表品牌如荷兰喜力(Heneiken)、美国百威(Budweiser),韶关精酿啤酒,国内的青岛啤酒也属此类。
Ale(爱尔啤酒)
源于英国,一般使用上发酵酵母,发酵速度比下发酵酵母酿造法更快。其典型发酵温度在15-24摄氏度,酵母在此温度下产生出大量的酯类及其他的一些特殊气味,一些情况下会生产出有苹果、梨、凤梨、香蕉、梅子、李子味等水果味的啤酒。英国的Newcastle与Bass为此类啤酒代表品牌。
近年来,连州精酿啤酒,精酿啤酒成为了啤酒中*热的词汇,它是从英语Craft Beer翻译而来。虽然这个词火了,英德精酿啤酒,但到底什么是精酿啤酒?却没有多少人能说清楚。有人说,好喝的啤酒就是精酿啤酒,但好喝的标准不能大众化。有人说,纯手工酿造的啤酒就是精酿啤酒,但现在几乎没有酒厂还采用纯粹的手工工艺,就连一向传统的修道院也都在用机器生产啤酒。甚至有人说,精酿啤酒就是没有标准的。
IPA(印度爱尔啤酒)
英语"India Pale Ale"的缩写。这是一种啤酒花味道浓重的Ale啤酒,在英国生产,精酿啤酒,*chu供应给英国在印度殖民地的一种啤酒,这种酒提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量,从而提高了啤酒在长途海运中*变质的能力。
啤酒花
作用是平衡麦芽的甜度并适度*酵母。酒花给啤酒带来花香、柑橘香、药草香及很多其他风味。并具有*jun作用且有助于维持酵母的活性。
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