辽源美式牛排机-克拉斯克厨业-美式牛排机高温*
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- 名称山东克拉斯克厨业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 杨文广
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-05-14 13:52 至 长期有效
辽源美式牛排机-克拉斯克厨业-美式牛排机高温*产品详情
烤牛排的方法
先用盐、胡椒粉洒在牛排上,抹匀,然后用肉锤轻轻敲打,如果没有的话用擀面杖的横截面也行。然后倒上少量的红酒,腌30分钟。
腌的过程中,把半个洋葱切碎末,黑胡椒粒擀碎或者磨碎,备用。
腌好后,开火坐锅(厚底平锅,美式牛排机高温*,为了受热均匀),倒入橄榄油(没有的普通油或者黄油也可以,别用花生油,味道太大)。油稍微热把洋葱碎放入锅里炒,美式牛排机鲜嫩多汁,直到洋葱碎变软。注意火不要太大。放入牛排,根据你想吃的程度,两面煎好就可以了。煎的过程中牛排会有个变化,先是很软表面变干,过一会儿就会出汤了,等到汤差不多浓稠的时候,就可以出锅了。可以用叉子不停的叉肉,美式牛排机厂家,会让更多*流出来。盛的时候先把牛排放盘里,再把洋葱碎汁放在牛排上。注意所有过程都是中火偏小火!
山东克拉斯克厨业有限公司,*生产美式牛排机,*的产品成就精致的美味,克拉斯克美式牛排机产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。美式牛排机的特点:
牛排现在是很多西餐厅的主打特色产品,绿色原生态。味道正宗,很有特色。能很好的提升餐厅的生意!也是未来的西餐厅的趋势。
1:耐高温混凝土厚度12cm。
2:烘烤炉膛*圆弧加圆柱型。
3:耐高温层耐火水泥火山石火山球都是进口材料。
烤制的牛扒健康美味,牛扒原味天然,烤制出来的果木牛排美味可口,辽源美式牛排机,果香浓郁
美式牛排机加热的目的
1.*,肉类本身多少都会含有xi菌,经过适度的烤制,加热到特定的温度,就可以让xi菌完蛋,吃起来比较安全。
2.容易消化,变性后的蛋白质比较容易*的消化酶分解
3.改变口感,容易咀嚼,因为热度使蛋白质结构改变,连带着肉分子之间的含水结构也发生改变,让加热之后的牛排和生肉吃起来感觉不一样。
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