不锈钢厨房设备|深圳人人节能|食堂不锈钢厨房设备

以人为本,人尽其才。这应该是每一个企业实现利益的先决条件。节能灶还能为餐饮企业省出数名员工呢。

　　秘诀就在于它能为用户提供****的节能科技产品和****的安装售后服务。

　　人人节能的售后服务与众不同，“零维护”的理念更是让不少客户省心又省力，“零维护”并不是指人人节能公司并不提供售后服务，而是公司精益求精的产品基本上不需要维护，这种*的维护理念在激烈的市场大环境下脱颖而出，吸引了社会的广泛关注。

　　人人节能的产品不管是技术还是选材都是一丝不苟，几近****，并且在不改变厨师的正常操作习惯的基础上，还便于维护。产品设计使用寿命都在五年以上，使用过程中只需定期(一年一次维护)，每年的维护成本很低，且无需****的机电人员维护。 如今生产的人人节能灶，不仅节能率比同行高出许多，而且一年的维护已经接近为零!

防漏式节能低汤灶产品特点：

●  ****耐高温不锈钢静音炉芯，*

●   ****火焰外溢，炉架面板烧裂等现象

●  侧拉式燃烧顺间*火焰受热面积，不糊锅底

●  小火不熏眼，燃烧充分，厨师健康安全

●  超静音设计，大大降低厨房噪音

●  节能效果比传统炉头节能35％以上，且更省时

●  4至5个月即可回收****成本，实用专利号：ZL201520288288.7

下面我把深圳人人节能鼓风式商用燃气燃烧器（集成节能灶头）怎样把热效率****到40%以上的技术原理及应用与*及同行们进行探讨：

****中餐燃气炒菜灶的热效率不外乎两方面，一，燃料充分燃烧，第二，减少燃气燃烧后热量的流失。一、燃料充分燃烧要充分燃烧，必须使燃气与空气的混合比例达到配比。一般来说，*与空气混合比例是1：10，*与空气合比例是1：20。传统中餐燃气炒菜灶的燃烧方式大部分是后混式的，特别是在大火爆炒时做到充分燃烧是比较困难的，“深圳人人节能商用节能燃气燃烧器”可以在满足火力的前提下在进风量恒定的基础上用一个限流微调控制闸阀来控制燃气的进气量，达到燃气与空气的比例分配；让进入燃烧器的燃气通过分火器充分雾化后与空气混合，做到了让燃气充分燃烧。燃烧火焰呈蓝青色，外焰温度可达1200摄氏度。

产品特点：

1. 双层铸钢炉膛引用铸造行业内****球化技术，耐高温、耐腐蚀，寿命是普通铸铁炉膛的3倍；

2、炉芯采用纯铜精铸，具有防水，防堵塞，****生锈的性能，解决了学校、单位食堂因放假长时间不使用引起的炉芯生锈，堵塞问题；

3、静音：60-65分贝，几十台灶具同时工作厨师也可以正常的语言交流；

4、侧火种设计，火种小而不灭，大火猛；

5、****节能：由*燃气检测中心检测热效率达50.7%（**45%），比传统炉头节能30-50%；

6、采用*发明专利恒压预混燃烧方式，解决了市面上节能炉头啸叫、回火、辣眼，大小火难调等问题；火力猛，锅底受热面均匀；

7、炉膛外包钢内带硅酸铝隔热或利用隔热棉进行隔热处理，****热量外流，用手触摸外包钢不烫手，并降低了厨师胸前温度，****厨师工作环境；

第二，减少燃气燃烧后热量的流失传统鼓风中餐灶的炉膛内空间比较大，而且有一个烟道将高温废气通过副炉加热温水锅后排至炉边的排烟口；部分中餐灶锅圈有开口，有一部分中餐灶锅圈没有开口，燃烧过程中燃烧的热量部分是靠火焰通过对流传热给锅底（少部分通过炉膛辐射传热），但火焰与锅底的接触只是一瞬间,大量热量未被利用就沿着烟道和锅圈上边的开口跑掉而被白白的浪费。所以传统鼓风中餐灶的热效率仅为20%左右。