厨房设备回收公司-武汉永合物资(在线咨询)

公司本着“以客户为中心、以质量为核心、长期坚持互惠互利”的经营方针”，热情的为您服务，以优惠的价格回报客户。我们坚持技术和服务并重的思想，遵守规范、客观、公正、实事求是的原则，信守协议，重质量、求效率。

商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

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冰箱回收处理首先是在预拆解阶段，将废冰箱按照使用的制冷剂和隔热材料发泡剂的类型分类，然后用手工或*设备拆解。拆解的材料包括：原料价值高的零件，如果菜盒等;含有环境风险物质的物质，如抽取***制冷剂、润滑油，拆除印刷电路板等;拆下会对*碎分选工序产生不良影响的零件，如玻璃隔板、压缩机、门封、电容器、电线等。

厨房设备安装的原则：

（1）干湿分开的原则。

食品原料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，鲜活类原料忌干燥。

（2）坚持生熟分开的原则。

为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，*制作工具，*的储藏设备和*的消毒设施、设备。

（3）方便、安全的原则。

厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修。厨房主要通道不应该小于1.2米，一般通道不得窄于0.7米。

（4）符合厨房生产流程的原则。

厨房的布局应该按收货、仓储，粗加工、切配、烹调，备餐，出品（售卖），餐具回收等流程依次对设备进行适当的*，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，有效衔接，防止工作流程中的交叉错位，影响工作效率。

厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，厨房设备回收公司，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。