辣椒红色素找泛亚(图)-天然辣椒红色素-辣椒红色素

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接来自动植物*的色素，辣椒红色素，除藤黄有不使用外，其余对*健康一般无害。我国允许使用并已制定有*标准的天然食用色素有：*素、虫胶色素、*黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、叶绿素铜钠盐：为蓝黑色具金色光泽的粉末，有胺样味，易溶于水，水溶液呈蓝绿色，耐光性较叶绿素强。

2、红曲米：是我国传统使用的天然红*素之一。生产方法是将紫红曲霉接种在米上培养而成。主要供制造叉烧肉、红色灌肠、红腐乳及某些配制酒时染色之用。

3、酱色：即焦糖，是我国传统使用的天然色素之一，为棕褐色或黑褐色的液体。液体的焦糖是把蔗糖或麦芽糖浆在160～180℃的高温下加热3小时，使之焦糖化，然后用碱中和制得，为使反应加速，有时加铵盐作催化剂。

焦糖本身*，水溶辣椒红色素，但加铵盐生产的焦糖含有一种含氮的杂环化合物质4－咪唑，辣椒红色素厂家，此物具有致惊厥作用，若含量较高则对人*。

香橙*素是泛亚增稠天然色素，有水溶和水溶性，符合实际GB2760-2014安全食品安全标准。耐光性耐温性能平稳，可用以烤制食品类，饮品，点心，冰激凌这些。此外我企业还能够依据顾客规定定制各种各样颜色。泛亚香橙*素，品质保证，齐备。天然色素一般来源于成份，例如甜菜红、红提和朝天椒，这种食品类早已获得了众多顾客的认同与接纳，因而，选用这种食材来源于的天然色素更能获得顾客的亲睐，应用起來也更安全性些。绝大多数来源于绿色植物色素。 天然色素除在食品行业广泛使用外，在纺织、服装、家纺行业也被广泛作为天然染料使用，但不是所有色素都可以作为染料。

天然色素都有哪些种类？

天然色素还可以按结构分类，分为卟啉类衍生物、异戊二烯衍生物．多酚类衍生物、酮类衍生物、醌类衍生物以及其他六大类 。

动物来源色素，天然辣椒红色素，胭脂虫红、紫胶红、藻青素、鱼鳞箔、藻色素、虾壳色素、龙虾红色素、蟹壳色素、藻蓝色素、念珠藻蓝*素、紫菜色素。

植物来源色素，类胡萝卜素类、番茄色素（番茄红素)、天然胡萝卜素、混合类胡萝卜素、玉米黄、胭脂俗橙色素、藏*色素、栀子*素、栀子绿色素、辣椒红色素、甜椒红色素、辣椒橙色素、南瓜*素、沙棘黄、密蒙*素、柑橘披*素、苜蓿色素、万寿菊色素、柑橘黄、枸杞色素、银杏*素、苦瓜色素、*色素。

色素是赋予*一定颜色的原料。人们选择*往往凭视、触、嗅等感觉，而色素是视觉方面的重要一环，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。