顺泽机械有限公司(图)-香菇酱电加热炒锅-天津电加热炒锅

操作使用 1．检查设备： 使用前应对设备进行检查，各控制、操作部件应处于完好状态，锅体应处于垂直状态，确认供应气原与设备铭牌所注明的燃气种类一致，用洗涤剂清洗内外表面至清洗干净后方可投入使用。 2．加入物料： 向锅内加入食物、水等。 3．打开电源： 按下“电机启动”开关，香菇酱电加热炒锅，绿色键，搅拌器开始搅拌。先选择低速，再根据烹饪要求选择高速或低速。严禁电机在停止状态下调节减速机转速。 4．燃烧器点火： *一步，确认操作盘上的旋钮，长明火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后，再打开燃气主阀。

加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数*度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，天津电加热炒锅，热*、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，辣椒酱电加热炒锅配置，环绕锅底，可使用煤气、液化气、*加热。

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀搅拌炒锅。

广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

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