四川红薯淀粉机厂家-四川红薯淀粉机-申氏薯业机械操作简便

薯类深加工设备操作方法

　　（1）选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯（红薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，四川红薯淀粉机械加工设备，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。

　　（2）洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。

　　（3）*碎。利用高速旋转的锤片，*碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后，进入下道工序。

　　（4）过滤。每台的加工能力在1.5吨左右，根据生产量选购。分离出的淀粉浆直接导入沉淀池内，分离后薯渣基本不含水分。

例如：中型企业用5-6吨的设备为例需要5台过滤机。两台组合生产，共两组。提取淀粉率高。其余一台用于B级精滤。

　　（5）除沙。采用不锈钢材料，用于淀粉除沙、去杂。

　　（6）精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。

　　（7）沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。

　　（8）粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水，倒入搅拌机中，搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗，打开闸门漏粉，根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄不同的粉条粉丝、粉皮。

　　（9）摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处，避免阳光直射和风吹，以免失水过快，影响开粉效果。摊4—8小时，粉条粉丝表层发硬后，即可开粉晾晒。

　　（10）搭架晾晒。天气晴好，半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。（如*大货物紧缺也可使用干燥，但加大加工成本）（11）包装。将粉丝下杆，在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长，装入塑料袋、封口，即为小包装粉丝。

薯类淀粉机的使用与维修*我们所介绍的薯类淀粉机日常维修*有哪些？

1、使用机器前，应检查轴承、水泵系统转动是否均匀、严防杂物卡住，堵塞或切面配合过紧。紧固各罗栓。

2、动力机械安装完毕后，首先对泵体内加水至水管位置。

3、检查所加工特料是否干净，无杂物，启动动力，检查水泵系统是否供水后，投料，若出现粗，有渣皮、渣块、调整机体侧面三棵调整螺栓，使阻皮板调至所需位置。

4、若产生过大噪音和振动，应立即停机检查，轴承是否磨损，罗栓是否，机体内是否有杂物，轴转动是否平稳等正常后方可工作。

5、在工作状态下，严禁石子、沙料、木块、铁钉等硬杂物，进入机体内损伤刺齿、机体，影响效率。

6、应有充足水源，若水泵供水系统发生故障应停机，维修正常后方可继续使用。

7、若发现渣内含有淀粉应更换罗筛，或者是罗筛表面可能被红薯筋堵塞，需取下晒干揉搓，四川红薯淀粉机，清洗晾干仍可使。

8、刺辊刺此经长期使用磨损，会降低物效率，应取下修理、挑刺或者换刺辊、辊皮

9、拆卸所有部件，都不应强行拆卸，皮带轮要用拉马，轴的轴承水封更换应拆下轴承盖，查罗松顶出轴承座，轴罗筛更换，用锤子击打侧面伸出尖头罗栓，从另一侧面取出。

10、分离机停机存放，年度*，应拆下另部件，涂油，刷洗残渣*。

马铃薯淀粉加工设备的工艺特点是：

　　1、烘干：根据客户的不同要求设计，四川红薯淀粉机厂家，气流对撞烘干机，安装方便，低温55度烘干，供热平稳，节省能源。

2、粉碎：采用锉磨机或锤式粉碎机将鲜薯*碎一次完成，淀粉颗粒大、质量好、产量高，可根据需要选择不同规格的设备。

　　3、除砂：手工作坊式生产，淀粉中含沙量高、口感差，影响淀粉的销售量及价格，*的除砂器进行除沙，可以一次除去淀粉中的泥沙，设备使用简便、效果明显，可使淀粉含沙量降到0.3%（m/m）以下，而且实现了除沙工艺连续性。

　　4、脱水：脱水有三足式离心机、自动式离心机、真空过滤机三种。其中的真空过滤机性能*，不但工作平稳（每分钟十二转），四川红薯淀粉机哪里好，而且节能（配7kw动力），脱水效果也较好。

　　5、清洗上料：小型用二级清洗输送。规模大的，使原料清洗干净，须用清洗转笼，以便将石块、铁质物品等杂质清洗干净，可达到节省人力和水资源的目的。

　　6、蛋白质分离：在红薯淀粉的加工过程中，将红薯的蛋白质分离出去。所采用的设备亦称为净化设备。包括蝶片分离机、旋流器，作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去，干物质俗称之为黄粉。

　　7、浆渣分离：浆渣分离是淀粉生产中的一个重要的环节，从小到大，设计生产出了一系列浆渣分离设备。

　　综合上述：小型厂家适合平卧式加长型卧筛，既经济又实用；中型厂家，使用离心筛（离心筛转速1800-2000转/分），是利用高速旋转产生的离心力使浆渣进行分离；规模较大厂家，采用*的设备不锈钢压力曲筛。

　　与此同时，使淀粉的白度有更好的保证及增加淀粉沉淀的速度，可用淀粉提白设备亚硫酸喷射器，小型设备及手工作坊可采用传统的酸浆法及化学增白工艺（用量须在*食用标准的范围内）。