新型全自动蛋卷机供应-国铂油脂工程-泸州全自动蛋卷机
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- 名称河南国铂粮油机械设备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王文
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-05-15 21:31 至 长期有效
新型全自动蛋卷机供应-国铂油脂工程-泸州全自动蛋卷机产品详情
之前有不少同行朋友咨询过一个问题:鸡蛋卷在制作过程中偶尔会发生“粘模”的情况,就是面糊会粘在加热板上烤焦,因为加热板本身有凹槽纹路,导致粘的比较牢固难以清理,即使正常产量很高,一旦遇到粘模就会头疼烦恼,老半天清理不干净,一不小心还会损伤模具的不粘涂层,得不偿失。
这里跟大家科普一下蛋卷加热板(模具)的日常清洁维护。
大家知道家里用不粘锅炒菜或者烤制其他美食的时候都要刷油,那么这就是我们做蛋卷的工艺中有刷油的步骤的原因,而且要涂刷均匀,但是就有朋友因为考虑成本因素,以及省时省事的考虑点,经常会略去刷油的步骤,这就非常不妥当了。
凡事不能钻牛角尖,所谓不粘材料并非怎么都不粘,定做全自动蛋卷机,只是使用频次和温度注意好就不会粘,但是商用的设备使用频率非常高,甚至开机就不停了,相对来说这是比较*端的用法,不刷油的话迟早出问题,只是刷油的频率掌握好就够了(不是每做一个成品就刷一次油)。
另外,一旦粘锅,千万注意清理的方法,切不可用钢丝球去刷,也不能用尖锐的金属工具去挖,建议用竹签清理,多点耐心少点急躁,以免损伤模具涂层。
河南国铂粮油机械设备有限公司是一家集研发、设计、制造、销售、服务为一体的食品机械*生产厂家,拥有高素质员工队伍,雄厚的技术实力,严格的管理体制和集体丰富经验。*生产中小食品企业和个体户欢迎的食品机械。我公司产品工艺考究,新型全自动蛋卷机供应,品质优良、经济实用。主要产品为全自动蛋卷机系列、全自动蜂蜜槽子糕烤箱机系列、精酿啤酒设备系列等等。
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