维生素C钠 134-03-2 原料生产厂家包邮

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维生素C钠

中文名称:*坏血酸钠
中文同义词:维生素 C 钠;*坏血酸钠;L-*坏血酸钠;维生素C钠;维生素C钠盐;*坏血酸钠盐;*C钠
英文名称:Sodium ascorbate
CAS号: 134-03-2
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.11
EINECS号:205-126-1
含量：98%
级别：食品级
外观：白色粉末
包装：25KG/纸板桶
标准：企业标准


*坏血酸钠 性质
熔点 220 °C (dec.)
比旋光度 104 º (c=1, H2O 25 ºC)
折射率 105.5 °(C=10, H2O)

化学性质 白色(略带淡*)结晶或结晶性粉末，无臭，稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、乙迷和氯坊，难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5～8.0。在干燥空气中比较稳定，吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解，特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50＞5g/kg，ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。

用途 作食品营养强化剂，使用量需经折算。此外还可作护色剂和****剂。
  该品的作用与*坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。

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