鱼解冻机-铭恩机械-鲟鱼解冻机

低温高湿解冻机

长期以来，肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，怎么用*快速的方法解冻机，解冻会不会影响产品的外观色泽，会不会影响产品的内在品质，是客户一直想了解的，铭恩机械为了解决肉制品企业解冻解冻时间较长，解冻后肉质和色泽变化，口感不鲜美的问题，特别推出了低温高湿肉类解冻机。

低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的 温差状态下缓慢解冻，解冻完毕后冻品表面略带薄霜，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，鲟鱼解冻机，表面与中心温度差可控制在 2℃以内，失重率可控制在 1%以内。解冻加热方式为蒸气加热（需客户自备锅炉或者蒸汽发生器）。

我公司生产的低温高湿解冻机还应用于鱼类，海鲜类，虾类，水产类的快速解冻，鲤鱼解冻机，欢迎广大客户前来咨询、洽谈合作！

鱼解冻机

食品解冻是冷冻食品前或再加工的必经步骤，衡量食品解冻质量的重要指标是解冻后与解冻前食品色、香、味及多种营养成分的含量比较。不同食品应采用不同的解冻方法，不适当的解冻操作容易造成结晶机械损伤，汁液流失*，水分蒸发，油脂氧化以及酶和各种微生物侵害。

适合慢速解冻的食品有肉类、海产品等，鱼解冻机，这些食品采用我公司所生产的解冻机解冻后汁液流失少，色泽艳，解冻后基本恢复到冻前质量。这是由于在解冻过程中冰结晶强化生成的水分比较充分地被肌肉吸收的缘故。

肉类、海鲜解冻机，就选诸城市铭恩机械！

鱼解冻机

低温高湿解冻机广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业。　　设备是在恒温、恒湿、恒流的条件下，以锅炉高温蒸气作为热源，通过调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。节能节水效果显著，鳗鱼解冻机，解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。低温高湿解冻机可以降低产品失重率(实际失重率在1%以内)。PLC触摸屏全自动控制，易于操作。 解冻工作结束后自动转为冷藏保鲜状态，维持被解冻品的新鲜状态。

鱼解冻机