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江苏伏茶订制_礼品茶定制(****商家)_手筑伏茶订制供应商

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公元1368年前后,陕西商人抓住*****在陕西实行“茶马交易”的政策机遇,输茶于陇青,逐步垄断了西北边茶贸易。在运输的过程中,因为茶叶蓬松,不方便长途运输,精明的陕西商人就把茶叶制成砖块,运往西北地区销售。

在这个再加工的过程中,陕西商人总结出了一套特殊的制作工艺,就是让茶叶在伏天的高温中“发花”,这种花颜色金黄,当地人叫****,其实是一种菌,学界叫“冠突散囊菌”。这种菌有化腻健胃、御寒提神的饮用****。这就是泾阳人制作的茯茶,因为它在伏天制作,效用又类似中药茯苓,形状好似砖块,所以也叫“茯砖茶”。后来也被美誉为“福茶”、“福砖”,因其当时系官引制造,购销都受官府严控,亦称“官茶”。

 


伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。****供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、*、*等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。古时候,很多地方的农村都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,****给来往路人喝。如今,这样的凉亭很少见到了,不过在西安茯茶世家,这个几百年前的习俗却被一直保留了下来,而且服务更加周到。每个凉亭里都有专人全天煮茶,保证供应。这种茶在茯茶世家有个专门的称呼,叫做“伏茶”。

 


避免异味吸收

泾阳茯(伏)茶的吸附性特别强,所以一定要避免把茯(伏)茶和其它味道强烈的东西放在一起,也不要把茯(伏)茶存放在厨房等异味较大的地方,才能保证茶叶香气的纯正。

茯茶汤色

泾阳茯(伏)茶是一个不断变化的“生命体”,只有良好的环境才能更好地****茶叶的自然转化。总体来说,做好茯(伏)茶藏储****重要的是保证环境的“干燥、通风、透气、避光、无异味”;如果是自己家里少量藏储,客厅、书房、茶室都是不错的选择。

 

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