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　　贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。

　　贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，外貌奇特，长有胡须，遮盖在部分眼睑上，眼大而灵活，鼻孔外露而显眼，三冠、五趾、黑白花羽是其典型的特征。

　　贵妃鸡成年公鸡“三冠”特征十分明显，头顶的V型冠体外加下巴两侧硕大鲜红的肉坠，合称“三冠”。

　　不同于普通的草鸡，贵妃鸡拥有五“趾”，外加一个可用来估算年龄的“距”。贵妃鸡一般在4月龄开始长出“距”，12月龄可以长到1厘米以上。在外行看来，五“趾”加一“距”相当于六个脚趾。

　　贵妃鸡生活习性

　　1、具有家鸡的一切特性，耐粗、*病力比家鸡强，对外界环境变化比家鸡敏感。

　　2、合群性好，不好*，在饲养过程中，如原有群序被打乱时，可引起全群鸡*，重新建立群序。贵妇鸡适应于各种饲养方式。

　　3、性情活泼，动作灵敏，一旦受惊即可起飞，善于低飞。因此，贵妇鸡的禽舍要设运动场，并设围网和顶网。

　　4、肉质好，产蛋量高，食性广，饲料转化率高。生长快，90日龄上市活重达900～1000克，约耗料5～6千克。

　　5、家鸡的任何病均可*贵妇鸡，但比家鸡恢复快，对鸡性法氏囊病较敏感。

　　6、基本没有就巢性，少部分出现就巢现象可在较短时间醒巢。

　　7、怕潮湿，爱沙浴，有趋光性。

　　8、不喜欢在蛋箱内产蛋；喜欢在沙地上挖小坑产蛋，有时几只鸡同时挤在一个沙坑内产蛋。不啄蛋。