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凤香型白酒

感官评语：无色透明，醇香秀雅、甘润挺爽，内蒙古河套王，诸味协调、尾净悠长。

品评要点：

1、闻香以醇香为主，即以乙的酸乙的酯为主，**的乙的酯为辅的复合香气。

2、入口后有挺拔感，河套王36度二十年，即立即有香气往上窜的感觉。

3、诸味协调，指酸、甜、苦、辣、香五味俱全，且搭配协调，饮后回甜，诸味浑然一体。

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白酒中的焦糊味

白酒中的焦糊味，来自于生产操作不细心，不负责任粗心大意的结果。其味就是物质烧焦的糊味，例如：酿酒时因底锅水少造成被烧干后，锅中的糠、糟及沉积物被灼糊烧焦所发出的浓糊焦味。但是酱香型白酒在五轮次以后，会有轻微的焦糊味，这个是正常的，不属于异杂味。

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酒文化

在中国饮酒的人数占比非常之大，尤其是45周岁以上的男性群体，饮酒占比高达62%，如此高的饮酒占比说明了两件事。一，在中国酒文化源远流长，人们比较喜欢通过酒桌来沟通解决事情，河套王42度，结交朋友，饮酒成了逢年过节、人生得意的*品。第二，如此大占比的饮酒人群，也意味着巨大的市场和**，而涉及到巨大**的地方，就会有人想方设法的提高*和利润。

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