燃气搅拌炒锅-天津搅拌炒锅-山东玺图机械

搅拌方式分为行星搅拌、刮底搅拌、十字搅拌等，分加工不同的产品所用的搅拌方式不一样的。

如果是肉末以及肉粒或者是肉松、酱类的产品可以选择用行星搅拌的，全自动搅拌炒锅，行星搅拌的是根据行星的运动轨迹来进行设计的，是一种可以对炒锅进行无死角的搅拌方式。

其次就是刮底搅拌的方式，主要是用于粘稠度比较高的产品的加热搅拌的，还有就是十字搅拌的方式用于熬制或者是煮制比较稀的产品可以用到的。

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搅拌炒锅

全自动行星搅拌炒锅简介：

行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

行星搅拌炒锅从类型上分为手动、半自动与全自动。

从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。

型号根据实际容积可分为100L，天津搅拌炒锅，200L， 300L， 400L，500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

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电磁加热搅拌炒锅，是本人比较喜欢的一款设备，它可以说是一台多功能设备，该设备是目前节能环保的设备，使用操作简单，大型搅拌炒锅，温度控制敏锐、准确的设备。

电磁设备加热工作原理是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，燃气搅拌炒锅，即会产生小涡流，使锅体本身高速发热，然后再加热于锅内食物。适合于物料的炒制和浓缩。

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