银川老苗月饼(图)-苏式月饼大全-宁夏苏式月饼

1.素食月饼的填充：1。五仁馅：芝麻仁，核桃仁，花生仁，葵花籽仁，西瓜籽仁，宁夏苏式月饼，食用植物油，饼粉，小麦粉，饮用水，食用盐，食品添加剂木糖醇，麦芽糖醇，三氯蔗糖，脱氢钠。 2.豆酱馅：小豆，食用植物油，饮用水，食用盐，食品添加剂：木糖醇，麦芽糖醇，三氯蔗糖，脱氢钠。 3.黑芝麻馅：芝麻仁，核桃仁，葵花籽仁，西瓜籽仁，食用植物油，饼粉，小麦粉，饮用水，食用盐，食品添加剂：木糖醇，麦芽糖醇，三氯蔗糖，脱氢钠。

二，素食月饼的做法：1。包装：用馅料包裹馅料，完全包裹，然后圆形，2。包裹：在月饼上包裹一层手粉，然后保存多余，以确保在同时，不要在月饼表面留下多余的面粉。 3.放：将月饼放入模具中，然后轻轻按压平板，并处理角落。 4.敲击：用月饼模具挤压后，将模具翻转并轻轻敲打面团，然后用挤出模头直接将其挤出。 5.烘烤：将月饼放入烤盘，将烤箱预热至180°，苏式月饼制作，先烘烤10分钟进行成型，6。刷子：取出半成品月饼，苏式月饼大全，烘烤和定型，刷一层植物油，7。烘烤：刷油将月饼再烘烤10-12分钟，表面着色。

月饼馅

材料

绿豆，麦芽糖

实践

1.绿豆被清洗干净并严重挑选（一般*浮在水中一般都很糟糕），长时间浸泡在水中。

2.在高压锅中，将火煮沸。

3.当中火和小火煮熟直到绿豆变坏为止时，你必须用小火使豆子煮熟，皮肤仍然完好无损。否则，绿豆会全部开花，并会进入大量的水，这将对填充产生很大的影响。

4.找一个筛子，在下面取一个盆子，找一个大勺子压碎，使填充物与皮肤分离。

5.在炒锅中加入一些油，炒翻炒，加入麦芽糖（不加糖），加糖量即可。

6.停止搅拌，小心糊状锅，直到填充物的含水量可以减少为一组。

宁夏月饼，榛子，豆制品，清真月饼，广东月饼，潮汐月饼，苏联月饼

面粉，糖，枣，油，松子，水，烤箱，印模等材料。面团和糕点的制作方法与大糕点相同。将皮革和油性蛋糕分成10小块，将油性蛋糕一层一层地包裹在皮中，将生面团卷起并折叠成生面团，然后将棕榈饼压扁成煎饼状，制成塞。

该材料以5公斤计算，每公斤制作12个月饼。首先将皮革变成面团。面团是1.6kg，面团是0.775kg。将糕点包裹在皮革中，然后用滚轮将其压入皮肤（0.67厘米）。将其卷成圆形条，用小刀切成10块，然后沿着切口将小毛坯的末端折入内部，苏式月饼做法，然后用手掌将其折成薄饼状。

月饼象征着团圆，也应该是明朝的开始。如果我们比较明朝的月饼和中秋节的民间传说，我们应该能够看到月饼的历史轨迹。中秋节后，全家人将坐在一起，吃月饼和月饼。因为月饼也是圆形的，并且由家庭共享，所以它逐渐形成了代表家庭团聚的月饼的含义。