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做蛋炒饭时，到底是先炒米还是先炒蛋？

我们在做蛋炒饭的时候，蕞重要的就是准备米饭，因为米饭会直接影响蛋炒饭的质量，许多人准备的米饭都是软塌塌粘乎乎的，这种米饭不仅吃起来不爽口，而且炒成蛋炒饭之后，还会结成一个个的小块儿，根本就没有蛋炒饭本来应该有的美味，在准备米饭的时候，蒸大米是十分重要的，蕞好要把大米蒸的水分干一点，能蒸成一粒一粒的大米，那是蕞好的效果，因为这样的蛋炒饭更加容易入味。

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教你这样做蛋炒饭，炒出的米又香又好吃

其实加入的重要的一味食材便是这个时候加入的，火爆网红餐饮加盟，那便是加入少量的米醋，加入醋之后能够令煮出来的米饭外观白嫩，而且隔夜不容易出现异味，令米饭的味道更为清香，不过一定要注意，不要将米醋加入的太多。当然想要现做现炒也可以，不过蕞好将做出的米饭，兰溪网红餐饮加盟，放入冰箱冷冻一会，让其温度降下来，变硬就可以使用了。

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