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锅魁的做法 山西小吃培训
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- 名称太原香香姐餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山西 太原 小店区
- 联系人 李京磊
- 价格 ¥1500元/件 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-03-15 13:22 至 长期有效
热线:14735111562
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锅魁的做法 山西小吃培训 产品详情
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- 所在地:太原
- 培训教材:现场教学
- 培训师:李老师
- 培训课程:实操
- 培训时间:9点到17点
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锅魁历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用*精瘦猪腿肉,切成条形,绞成肉末。选用特粉,还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成,通过煎炸、烘烤两道工序成熟。
太原香香姐餐饮技术品质* 在传统名食酥锅魁的基础上,加以改进,原料上增加了鲜猪肉、猪油、鸡蛋、五香粉等;技艺上,采用小包酥的办法,又改进成抹酥的手法,使酥层均匀,同时吸收传统“旋子锅魁”螺旋形的特点。因此,不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。生意火爆,是创业致富的好项目。保教包会,学会为止。香香姐餐饮技术品质*,太原香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。
以上内容为锅魁的做法 山西小吃培训 ,本产品由太原香香姐餐饮管理有限公司直销供应。
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