连锁餐饮运营管理--运营督导管理

连锁餐饮管理--运营督导管理;

用于公司对厨政业务的管理内容。

涉及的表单:

1、标准文件下发单

业务描述：用于向各个部门下发公司新品的业务记录。

表格样式：

2、店面督导设置表

业务描述：用于督导部自行设置评定内容和标准。

表单要素：门店类型、部门、区域、序号、项目明细、项目标准、分数。

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3、店面督导评定表

业务描述：用于督导部将各门店督导评定的各个项目结果录入系统，便于统计分析。

表单要素：门店名称、评定时间、部门、区域、序号、项目明细、项目标准、分数。

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如评定内容发生变化，只需对应修改评定设置表，这里是提取的对应的评定设置表的内容。

4、店面督导评定汇总表

业务描述：用于将督导部每月的督导结果汇总显示。并链接对应的店面督导评定表。

表单要素：店名、评比项目、项数、分数明细、总分、平均分、名次。

表格样式：

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