茱迪儿炒酸奶加盟|炒酸奶怎么样|炒酸奶

食用指南

炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。

新式炒酸奶口感分为三个层次：

一、刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。

二、过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。

三、融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容。

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炒酸奶的作用

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使*更容易消化和吸收。

二是酸奶有****胃液分泌、****食欲、****和加强消化的****。

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有*作用。

四是能*肠道内*菌的繁殖，并减弱*菌在肠道内产生的*。

五是有降低胆固醇的作用，特别适宜*的人饮用。

维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，**菌对肠道的*。