云 南*米 线技术培训

培训内容

叉烧米线、三鲜米线、海鲜米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、水煮肉片米线、排骨米线、老鸡山菌米线、牛肉米线、砂锅米线、酸辣笋尖米线

培训课程

安   排

1、米线的基础知识与制作方法。

2、*米线卤水的配法和熬制。

3、牛肉、鱼片、辣鸡、排骨、老鸡山菌等的制作。

4、酸笋、叉烧的制作，其他各种配菜的选用和处理。

5、各种米粉制作流程及实践操作练习。

6、各种配菜的选用及处理

7、凉拌菜制作方法

培训费用

1280元，含技术转让费、中*、住*、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。

培训时间

随到随学，老师一对一授课，一般4-6天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

特别优惠

赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术

培训内容

●吊锅茶树菇●吊锅焖香肘●吊锅*●吊锅仔鸡●吊锅鸭舌●吊锅牛柳●吊锅椒鱼●牛杂吊锅饭●香肠吊锅饭●鱿鱼吊锅饭●卤肉吊锅饭●板鸭吊锅饭●黑椒牛柳吊锅饭●川味肥肠吊锅饭●豆角炒牛肉●土豆烧肉类●另授特色炒菜和汤（20余种）●等等

培训课程

安   排

①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧。②配菜方法及各种菜的制作方法。      ③各种炒菜酱汁的配置。          ④各种炒菜的炒制方法与技巧。

培训费用

1800元，含技术转让费、中*、住*、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。

培训时间

随到随学，老师一对一授课，一般7天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。