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夏盛酶 果胶酶 食品级添加剂 6万酶活 果汁果酒澄清剂 批发
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!夏盛酶 果胶酶 食品级添加剂 6万酶活 果汁果酒澄清剂 批发
- 名称宁夏夏盛实业集团有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 北京 朝阳区
- 联系人 邓君
- 价格 ¥95元/千克 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2016-11-12 14:08 至 长期有效
热线:13522881383
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夏盛酶 果胶酶 食品级添加剂 6万酶活 果汁果酒澄清剂 批发产品详情
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- 产地:银川
- 品牌:夏盛
- 产品名称:果胶酶
- 型号:果胶酶
- 产地:银川
- 酶活力:6万酶活
- 生产执行标准:QB 1502-1992
- 用途:降低果汁黏度,提高收得率
- 性状:浅黄褐色液体
- pH:4.0~6.0
- 菌落总数:cfu/g ≤50000
- 大肠菌群:cfu/g ≤30
- 沙门氏菌:25g 或 25ml 不得检出
- 埃希氏大肠杆菌:25g 或 25ml 不得检出
- 砷(以As计):mg/kg ≤3
- 重金属含量(以Pb计):mg/kg ≤5
- 储存方法:15℃一下阴凉干燥通风
- 保存期限:12个月
- 包装规格:25L/桶
主要应用领域:
1、应用于果蔬汁的生产中,可以在果蔬汁的压榨或澄清工艺中添加,起到降低
果汁粘度、澄清果蔬汁、****收得率的作用。
2、应用于葡萄酒生产中,可起到****葡萄出汁率、****酒的色泽和增加葡萄酒
香气的作用。
3、应用于植物提取行业中,可以协同其他纤维素和半纤维素酶类共同*植物
细胞壁,****有效成分的溶出,****收得率。
酶活力定义:
1g 酶粉或 1mL 酶液在 50℃、pH3.5 的条件下,1h 分解果胶产生 1mg 半乳
糖醛酸,即为一个酶活力单位(u)。
作用条件:
有效温度范围:30℃~55℃。 有效 pH 范围:4.0~6.0。
****适温度范围:40℃~50℃。 ****适 pH 范围:4.5~5.5。
1、应用于果蔬汁的生产中,可以在果蔬汁的压榨或澄清工艺中添加,起到降低
果汁粘度、澄清果蔬汁、****收得率的作用。
2、应用于葡萄酒生产中,可起到****葡萄出汁率、****酒的色泽和增加葡萄酒
香气的作用。
3、应用于植物提取行业中,可以协同其他纤维素和半纤维素酶类共同*植物
细胞壁,****有效成分的溶出,****收得率。
酶活力定义:
1g 酶粉或 1mL 酶液在 50℃、pH3.5 的条件下,1h 分解果胶产生 1mg 半乳
糖醛酸,即为一个酶活力单位(u)。
作用条件:
有效温度范围:30℃~55℃。 有效 pH 范围:4.0~6.0。
****适温度范围:40℃~50℃。 ****适 pH 范围:4.5~5.5。
质量标准:
序号 项目 指标
1 酶活力,u/ ml ≥60000
2 容重 g/ml ≤1.20
3 pH(25℃) 3.0~6.0
4 铅 mg/kg ≤5
5 无机* mg/kg ≤3
6 菌落总数,cfu/g ≤50000
7 大肠菌群,cfu*0
8 **** 25g 或 25ml 不得检出
9 沙门氏菌 25g 或 25ml 不得检出
10 产品外观 浅黄褐色液体
11 执行标准 QB 1502
使用量
一般的推荐加量为每吨原料加入0.02-0.1kg酶制剂。然而,由于应用领域和各工厂原料组成及工艺参数的差异,本品的****佳添加方式和****佳添加量应通过试验来确定。
储存
本产品属生物活性物质,应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射及长期与
外界接触。本产品原封装在 15℃以下低温阴凉干燥环境,保质期 12 个月。
以上内容为夏盛酶 果胶酶 食品级添加剂 6万酶活 果汁果酒澄清剂 批发,本产品由宁夏夏盛实业集团有限公司直销供应。
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