韩式裱花培训-泰润餐饮烘焙培训-韩式裱花蛋糕培训6

详细步骤：

1、鸡蛋打到一个无水无油的干净盆里，加入糖40克和糖浆，隔40度左右的温水高速搅打

2、鸡蛋搅打至之前的两倍大，(呈现奶油状)提起打蛋器蛋糊缓缓流下，但是落在盆里不会马上消失(可用牙签插入蛋糊中一厘米，牙签不倒即成)

3、低筋面粉(过筛两次)筛入蛋糊中，翻拌至看不到干面粉

4、取出打蛋的盆，把牛奶黄油10克倒进一碗里，放进热水里隔水融化

5、翻拌均匀

6、拌好的面糊倒入模具里，放入预热180度的烤箱里，韩式裱花蛋糕培训6，10分钟熟透即可，韩式裱花培训平台，取出晾凉

很多消费者在蛋糕房看到韩式裱花，都会忍不住的惊叹、驻足！不少消费者表示：韩式裱花蛋糕，不管是花朵的形状还是色泽都十分的自然，没有刻意的工整但是却给我们唯美浪漫的感觉！

绚烂的花朵，用各种逼真的颜色去演绎另外的韩式风格，韩式裱花韩国培训学校，在口感上利用了奶油霜的技术，调制出多种口感让人觉得不同于传统的奶油蛋糕口感！不得不激发我们心里的那种喜爱！

裱花是蛋糕成品中必不可少的一道工序，在行动之前，我们需要对要用到的工具做一个基本的了解，那么，韩式裱花蛋糕的工具有哪些？

你可以用任何型号的星形花嘴来制作这个贝壳状的图案。先在一个点上挤出糖霜，然后边挤边朝一个方向快速将裱花嘴拉开，然后从原路返回，在上一次离开的地方，制作下一个贝壳。这种*亮的贝壳链，可以用来作为花边装饰。任何型号的星形花嘴，韩式裱花培训，都可以用来制作这样的粗细不同的贝壳链制作裱花艺术蛋糕，有了明确的创作意图、好的素材、色彩、设计形式后，接下来的就是如何表现的问题。一般的表现手法有三种，形式，抽象形式，卡通形式等。主题不同，客房对象不同，表现 手法也就不同。（1）形式：是指按照某一事物的具体形象特征进行模仿。