特恩特(图)-生猪屠宰线机械-中国生猪屠宰线

2.0.14切分生产车间cuttinganddeboningroom剔骨、切分、分位置肉的场地。2.0.15副产物生产加工间by-productsprocessingroom心、肝、肺、脾、胃、肠、肾及头、蹄、尾等生产加工梳理的场地。2.0.16有标准可食肉解决间edibleprocessingroom选用高溫、冷藏或别的合理方式，生猪屠宰线工艺，使有标准可食肉中的寄虫和危害微生物菌zhong至死的场地。2.0.17无害化间ibedibleandwasteroom对病、死猪和废料开展化制（无害化处理）解决的场地。8同步检验synchronousinspection生猪屠宰剖腹后，取出内脏放在设置的盘子上或挂钩装置上并与体生产线同步运行，以便兽医对照检验和综合判断的一种检验方法。2.0.18非清理区not-hygienicarea待宰、致昏、放血、烫毛、除毛、去皮和肠、胃、头、蹄、尾生产加工解决的场地。

4.2.6防护间宜挨近卸猪站口，并应建在待宰间内核心风频的低处侧。防护间的总面积应按本地猪源的详细情况设定，中国生猪屠宰线，Ⅰ、Ⅱ级宰杀生产车间可按班宰量的0.5%～1%的头数测算，每头疑病猪占地面积1.5㎡；Ⅲ、Ⅳ级宰杀生产车间防护间的总面积不可低于3㎡。4.2.7从待宰间到待宰冲淋间需有赶猪道相接。赶猪道两边需有高于1m的护墙或金属材料护栏，路面应选用不渗漏经久*原材料制做，生猪屠宰线介绍，其倾斜度不可低于1%，并坡面流排污沟。1猪屠宰与分割车间设计必须符合卫生、适用、安全等基本要求，保证肉品质量，规范猪屠宰与分割车间的设计标准，特定本规范。

（1）、烫猪池浸烫：将放血好毛猪根据卸猪器卸入烫猪池的接受台子上，渐渐地的把猪体滑进烫猪池中浸烫，浸烫的方法有人工服务翻烫和烫猪机摇烫，烫毛池的温度通常操纵在58-62℃中间，温度过高fang止把猪体烫白，危害脱毛效果。浸烫時间：4-6min。在烫猪池的上方设计方案“全景天窗”排出来水蒸气。（2）、封闭式大运河式烫猪池浸烫：将排尽血的猪体由毛猪放血全自动输送机根据下坡路直轨全自动运输进到大运河式烫猪池，在封闭式的烫猪池中浸烫4-6min，生猪屠宰线机械，在运输浸烫全过程时要设计方案压杆压着猪体，避免猪体上调。浸烫好的毛猪由毛猪全自动输送机根据上坡起步直轨全自动运输出去，这类烫猪池的隔热保温好用。（2）、倒立放血：击晕后的毛猪用扣脚链拴住一后腿，通过毛猪提升机或毛猪放血线的提升装置将毛猪提升进入毛猪放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。