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为什么谷物在储藏期间会发芽？

答:完成后熟的谷物将在适当的条件下发芽。任何有生命的种子都有这种发芽能力。然而，在正常储藏过程中，由于没有合适的温度和湿度条件，谷物处于休眠状态，不会发芽，也不允许发芽，这是安全储藏的基本要求。然而，粮仓的裂缝和进水会导致谷物堆表面或部分表面结露和发芽。因此，食物在储存期间应该定期检查，粮库通风地笼生产厂家，以避免发芽。防止谷物凝结的方法有哪些？

答:防止谷物结露的关键是尽可能减少谷物水分和杂质，降低谷物堆各部分之间的温差，改善储存条件，加强隔热和防潮。所有这些都是防止冷凝的有效方法。

[高温密封储藏]在我国，趁热储藏小麦是一种传统的储藏方法。通过日晒，可以降低小麦的含水量，湘潭粮库通风地笼，同时在日晒和封仓过程中可以起到高温杀虫和抑菌的作用。对于新收获的小麦，它可以促进后熟的完成。由于害虫的灭杀，粮库通风地笼厂家，小麦的含水量和带菌量降低，呼吸强度大大减弱，保证了小麦的长期安全储藏。【严格控制水分】小麦具有很强的吸湿性，在储藏过程中应注意降水和防潮。小麦收获后，应充分利用夏季高温条件对小麦进行暴晒，使小麦含水量控制在12.5%以下，然后入库。

然而，在小麦种子的后熟过程中，由于物质的合成，水分不断释放，在严重的情况下，水分在种子表面的积累会导致“出汗”甚至打顶。有时由种子后熟引起的种子温度波动称为“随机温度”现象。在没有*和正常水分的情况下，小麦的温度通常会恢复正常，无需特殊处理。然而，如果水分和杂质太多，小麦的温度不会长时间下降，水分会在后熟过程中转移。在严重的情况下，种子堆也会产生热量和霉菌。小麦经过后熟阶段后，呼吸微弱，耐贮性好。它的储存稳定性比大米强。