苏州高温热泵柿饼烘干项目

面向地区：江苏 苏州
品牌：其它
结构类型：分体式
集热管管数：高温热泵
集热器件：其它
加工定制：是
内胆材质：高温热泵烘干
水箱容积：300L以上
外壳材质：不锈钢
颜色：白色
支架材质：不锈钢
热泵柿子烘干工艺要求：
1---柿饼加工一般需要经过以下工序：选 果--削皮--烘烤--捏软--倒盘--出霜--包装。
2---烘烤过程：按柿子的不同成熟度和大小分别装入烘筛后入炉，入炉后将大果或果面发软的置于近通风口，加快水分蒸发。烘烤时炉温高低影响柿果干燥的速度和品质。应按低--高-低进行变温间隙性烘烤。即初期炉温控制在40℃左右，待果实脱涩软化后，将炉温升至50℃左右，使水分迅速蒸发，果实失水至50%，降温至40℃直到烘成。
合格柿饼的标准是：内外软硬一致，果肉富于弹性，失水率65%-70%。前期炉温不能过高，否则潥脱氢酶的活动受到*，可溶性单宁不深沉，烤成的柿饼仍有涩味。后期温度也不能太高，温度太高时，柿饼出现“硬壳”。烘烤全过程中，温度不能低于30℃，否则容易长霉或是发酵。也不能超过70℃，否则柿果蒸熟，呈黄褐色，果面渗出胶状物，风味不佳。
烘烤过程也要注意通风换气，炉内必须通风良好，通风不良时，炉内湿气不能排出，****易发霉，发酵。通风后虽针降低炉温，但低温通风比高温不透气要好。
烘烤过程需要捏软处理2-3遍，用指或机械挤伤果肉，这样会****果实脱涩软化，加速水分内扩散，缩短烘烤时间，并能使柿饼软硬一致，红亮透明，增进风味。
柿饼在高温高温时****易长霉，所以务必注意。除器具要干净卫生外，烘烤时果实排列也要松散，注意翻转，因果实粘连处或与烤筛接触处水气不易跑出，容易发霉。结合揉捏抚平*，*内温度大，时间了也易生霉。

高温热泵烘干机原理：
高温热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC，QC=QA+QB，因此高温热泵烘干机组的效率为（QB+QC）/QB，而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。

使用场所
高温热泵烘干机组适用于宾馆酒店的床上用品的烘干，海产品、蔬菜脱水、AD黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、*、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。在工业热水方面，还可满足电镀厂电镀液的恒温、屠宰场高温热水的加热和保温、星级酒店高温热水的供应和工业企业高温热水的需求。

公司地址：苏州工业园区唯亭镇双泾街59号
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