地锅传奇创始人田燕青(图)-地锅传奇地锅鸡加盟-地锅鸡加盟

地锅鸡加盟培训教您做美味的地锅鸡

地锅鸡盛行于淮河两岸，地锅鸡加盟培训的原料都很家常，主要有：草鸡、面粉、普通调料(葱姜蒜等)。然后把鸡剁成小块后，地锅鸡加盟費用，把鸡块放到开水里焯一下，锅里放少许油，油烧热后，下锅煸炒，直到炒成金*。

待肉香四溢，加入葱姜蒜、花椒、辣椒、盐，翻炒后，加入适量的水。等锅里开了，就可以把面团揪成小块饼贴在菜的周围。锅盖盖*面饼熟了就可以了。这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的鲜香滋味。

地锅鸡加盟提醒大家：做饼的面不要和得太硬，以免影响口感。炖鸡时，不要放醋，否则鸡不容易被炖烂。

农家*地锅鸡加盟培训

地锅鸡加盟给大家介绍的这道河南地锅鸡，滋味鲜美，老少皆宜，盛行于皖北一带。皖北地锅鸡的特色在于烧时用木炭，地锅鸡加盟，在农家大铁锅中烹饪，保持土菜风味，锅上贴上一圈锅饼，起锅时鸡香饼脆。

　茄子切块备用，盐稍腌并挤水。把鸡剁小块后，打个鸡蛋并加入少许的面粉搅拌均匀，直到面粉裹住鸡块。锅里油烧热后，炸点葱姜和花椒辣椒提味，然后把鸡块放到锅里煸炒，炒成金*即可。

　　这时，地锅鸡加盟会把茄子加入，地锅传奇地锅鸡，并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加适量的水和好，等锅里开了，就把面团揪成小块拍成饼贴在菜周围，饼的下部分要在菜水里。锅盖上摆个放碗，放入冷水，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。

地锅传奇品牌加盟的故事

地锅鸡是我很喜欢的一道土菜，一般到饭店是必点的，有菜有饭，热气腾腾的，温暖感十足。北方人对吃没有南方人那么讲究，一般就是大块肉的乱炖，解馋管饱。很喜欢里面的贴饼子，特别是经过汤汁浸泡的，烙的焦黄的饼子再经汤汁一泡鲜美*。

不知道从何时起我喜欢上了这个农家菜，地锅传奇地锅鸡加盟，休闲了，我们一般会约上几个好友到农家菜馆里点上几道家常的菜，坐在绿树掩映的小院里，大块吃肉，大碗喝酒。呵呵，很惬意。

这就是我的地锅鸡加盟故事，土菜吃起来惠而不费，非常之爽，想到这，口水直往下流，肚子里的馋虫又开始不安稳了。