衢州翻糖蛋糕制作培训班-泰润餐饮甜点培训

而翻糖蛋糕除了外表好看外，也非常易于保存，对于蛋糕来翻糖就像是一层保护膜，干了之后会变硬，比较好保存。

在婚礼这样的大型活动中，需要蛋糕暴露在空气中一整天，普通蛋糕根本撑不住，而翻糖蛋糕就可以哦~我家小朋友是个"公主控"，喜欢和公主有关的一切，不但衣服鞋子书包要粉嫩的颜色，连吃的蛋糕也要公主的图案。翻糖在*前是一张糖皮，主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成。翻糖之所以能这么*亮，是因为它的延展性非常好，如同橡皮泥一样，软软的，可塑性非常强，翻糖蛋糕制作培训方法，可以捏人、捏花、捏动物，并且可以做到非常逼真的地步，自然也成为了蛋糕师们展示其艺术才能的好表现。

普通的翻糖里有一种“干佩斯”翻糖膏是专门用来捏造花朵花瓣的，造型精致而逼真。据了解，翻糖蛋糕的造型还可根据顾客的特别要求来进行设计。

翻糖纸杯蛋糕

如此有腔调的蛋糕毕竟是“高冷”的，你知道吗？与普通蛋糕不同，翻糖蛋糕甚至可以保存十年以上，因此这是国外婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。锁住甜蜜，衢州翻糖蛋糕制作培训班，看来并不难。造型花样百出、颜色丰富且制作精致，有的做成哆啦A梦，有的是小黄人，还有HelloKitty、芭比娃娃等。其表现手法多样，一般有普通的、彩绘的和刷绣的，不同手法制造出来的翻糖蛋糕各有特色。彩绘的翻糖蛋糕其颜色丰富多彩，翻糖蛋糕制作培训班技巧，而用糖霜刷绣的翻糖蛋糕则很有层次感，翻糖蛋糕制作培训入门班，

翻糖工艺较为多样，在充分利用翻糖具有延展特性的基础上，逐渐发展了捏塑造型，英式糖花及*糖霜等较深的理论和实践经验。

糖花，不是用糖画花，而是运用西方翻糖技术，制作出与真花一样美丽、却更甚于真花精致的糖花。在查理王子和凯特王妃的婚礼蛋糕上装饰的，就是一朵朵精美绝伦、栩栩如生的糖花。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。