羊肚*植技术羊肚菌干货渠道羊肚菌基地

贵州省   成宇益丰生态农业发展有限公司    属于都匀市*招商引资企业，成立于2018注册资金五千万，注册地址贵州省黔南州都匀市平浪镇沙拉河49号，企业经营范围，农产品，蔬果，中药材，花卉种植加工，水产品农业观光等，产业5000亩中草药种植*基地，千亩羊肚菌林下种植*基地，*厂，育苗厂，加工厂，为一体公司建设现代农业智慧系统.为广大客户提供种植技术及种苗干货一体化。

羊肚菌的营养价值；
羊
肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之晕”的美称。*中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是*不能制造的，但在*营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。

羊肚菌的营养成份；
羊肚菌可与牛*和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一?

3.羊肚菌所含丰富的硒是*红细胞*过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来***，使*细胞失活；另方面能加强维生素E。硒能改变致*物的代方向，并通过结合而*，从而减少或消除致*的危险

。

羊肚菌挑选方法；
 挑选方法
1.蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2.要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3.不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有*裂凋谢的才是好蘑菇。

羊肚菌

做法；
 羊肚菌的制作技巧
羊肚菌炒鸡蛋是中国民间常见的食用方法。法国人喜欢用奶油来烹烧羊肚菌，据说这样能把羊肚菌的味道带到? ?羊肚菌荤素皆宜，既可烧菜也可煲汤，只要用上发菌的原汤，任何家常方法均可烧出美味绝伦的佳肴。

羊肚菌简介；
羊肚菌是一种*珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用*，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。<br/>羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与*功能相同，是一种不含任何激素，*的天然滋补品。<br/>羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，分布于我国贵州  云南 四川。详细了解请致电18985449668.