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螺杆式冷水机制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。

螺杆式冷水机中温度不下降，致使肉品变坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。

不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内，导致食品串味互相。

2、 ****螺杆式冷水机异味产生的方法

入螺杆式冷水机冷藏的食品，必须经过检验，城阳开利*空调维修咨询电话，没有变质的方可入库存放。

螺杆式冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，胶州*空调维修服务公司，排除异味后方可使用。

平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，****因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。

食品在冷加工过程中，必须使螺杆式冷水机库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若螺杆式冷水机库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。

. 功能及技术参数

① 开关量:9路开关量输入，10路继电器开关量输出;

② 模拟量:二路pt100温度输入，二路4~20mA变送输入，两组三相电流输入(配置CT);

③ 相序输入电压:三相380V;

④ 控制器工作电流:220V、50Hz、20VA;

⑤ 相序保护:当保护器检测到错相时，显示器就会报警，无法起动;

⑥ 主控器对主电机和风扇电机均具有五种保护功能，分别为堵转保护，短路保护，缺相保护，城阳开利*空调维修服务公司，不平衡保护，过载反时限保护特性;

上世纪50年代，就有喷油螺杆式压缩机应用在制冷装置上，由于其结构简单，易损件少，能在大的压力差或压力比的工况下，排气温度低，对制冷剂中含有大量的润滑油不敏感，有良好的输气量调节性，很快占据了大容量往复式压缩机的使用范围，*空调维修，而且不断地向中等容量范围延伸，广泛应用在冷冻、冷藏。

螺杆压缩机由一对平行、互相啮合的阴、阳螺杆构成，是回转压缩机中应用****广泛的一种。分单螺杆和双螺杆两种，通常说的螺杆压缩机指的是双螺杆压缩机。****早由德国人H.Krigar于1878年提出，直到1934年瑞典皇家理工学院A.Lysholm才奠定该项技术，并开始在工业上应用，取得迅速的发展。