昌平学习水煎包培训选哪家推荐「多图」

　面粉300克、温水160克、酵母粉2克、猪五花肉100克、韭菜150克、甜面酱1勺、姜末1勺、盐1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉、香油、鸡精、面糊水(清水300克、面粉15-20克)

　　做法：

　　1.清水化开酵母粉，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。

　　2.五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，腌渍2小时以上。

　　3.韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，学习水煎包培训选哪家，放入香油、醋搅拌均。

猪肉白菜馅大包子

食材300克面粉60克无糖椰粉50毫升牛奶50克白糖20克酵母粉145克白菜200克肉末20克甜面酱各适量水发木耳、葱花、姜末4克盐2克鸡粉3克花椒粉各适量食用油、老抽做法：

1 洗好的白菜切成条，再切粒。

2 泡发好的木耳切丝，切碎。

3 白菜装入碗中，放入适量盐，拌匀，腌渍10分钟。

4 将白菜挤去多余的水分，待用。

5 取一个碗，倒入肉末、木耳、姜末、葱花。

6 再放入甜面酱、白菜，加入盐、鸡粉、花椒粉。

碗里放少许面粉，加水搅开成稀面水，倒入电饼铛内继续煎。如果做水煎包，想要做出*亮的冰纹，面糊的比例是非常的重要，种是在水煎包煎好后底部有冰纹相连接，面糊比例是面和水1：50。第二种是底部冰纹有少量的冰纹，但是并没有相互连接，面和水的比例为1：100。约煎4-5分钟左右，打开盖子，看到里边的水几乎煎完，包子翻个，再煎2-3分钟即可出锅。


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