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食用菌灭菌锅培养基成分对灭菌效果的影响

1.培养基成分对灭菌效果有影响。油脂、糖类会增加微生物的耐热性。高浓度的有机物包于颗粒周围形成一层薄膜，影响热的传递。

2.所选择高压灭菌的压力、温度、时间对灭菌效果和营养成分的*都有显著的影响，营养成分的减少将直接影响菌包的质量。

3.我们工作的目标是，既要*灭菌又要使营养成分尽可能少地被*。

4.高温下微生物的死速度比有机物*来得快。卧式*****锅

龙达机械公司根据客户需求研发了食用菌*灭菌设备，食用菌灭菌锅属于高温高压的****设备，设计温度147度，使用过程中利用饱和高温蒸汽进行快速灭菌，具有灭菌时间短，灭菌*、3小时内快速灭菌，节能省时等特点， 大大****了生产效率，节约了能源，与传统常温灭菌柜相比优势突出，是目前食用菌广大种植户。卧式*****锅

压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正。

电脑半自动****锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，卧式*****锅多少钱，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动****锅。手动****锅****难度高，控温和控压等都由人工完成，河南卧式*****锅，食品外观很难掌握，卧式*****锅报价，涨罐（袋）和*碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动****锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层****锅卧式*****锅