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?海鲜的保存方法

海鲜的保存方法

海鲜如今已经很普遍的出现在人们的餐桌上，冷鲜肉柜价格，生鲜柜哪家好，不管是餐厅、饭店海鲜都是必不可少的菜肴，而且很多店都用这类食材做成店内的招牌菜，在超市冷冻食品专区我们随处都可以看到冰柜内冒着冷气的海鲜水产品，望城区鲜肉柜，因为海鲜水产品含有丰富的人类所需蛋白质等营养成分，因为现在很多海鲜等水产品都实行了人工养殖的方法，其*在市场上都占有一定的份额，所以不像之前，现在都是讲究物美价廉了，所以在超市，水产品批发等地方我们都会看到ren流不断的景象。

生鲜柜

鲜肉冷藏柜，不要把温控器开关放在强冷位置（一般调在3档为佳）。数字温控型的冷柜，则不要把温度设定得太低（一般冷藏温度设为 5度为佳，冷冻温度设为-18度就可以了）。否则，温度设得太低，让压缩机长时间工作的话，生鲜柜定制，不但费电，也会影响机器的使用寿命。

务必经常清洗冷凝器（一般每三个月清洗一次为佳），因为冷凝器表面太脏容易导致制冷深度达不到设计要求，从而导致开机时间长。这样不但费电而且也会影响机器的使用寿命。

直冷鲜肉柜是指把冰箱蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面，在蒸发器吸热的时候，越靠近冷却管的空气降温越快，衡水生鲜柜，由此在冰箱间室内形成自然对流，逐渐实现了整体制冷，即直接冷却方式。

　　直冷鲜肉柜结霜的原因：冰箱空气中的水汽，遇到冰箱内壁温度很低的冷却管，自然会发生凝结结霜现象。

　　直冷鲜肉柜的优点：

　　一、直冷式冰箱结构简单，故障率相对较低，低成本导致低价格。

　　二、制冷原理简单直接，相对而言更加节能省电。

　　三、密闭空间自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失。

　　直冷鲜肉柜的缺点：

　　一、结霜的问题导致用户需要手动除霜，费时费力，不招人待见。

　　二、结霜问题会严重影响蒸发器的吸热制冷，制冷效率会显著下降。

　　三、自然对流使得冰箱冷量分布不均匀，冰箱内存在冷冻死角，食物受冻程度不一样，制冷效果较差。

　　四、空气的湿度较大，生鲜柜价格，容易造成冷冻室食物粘连冻在一块，不容易分开；冷藏室食物会有湿答答的问题，影响食物的感观和口味。

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