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- 名称湖南江海环保实业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 罗先生
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-09-12 18:52 至 长期有效
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食品级氯化铵可用于酵母菌的养料和面团改进剂;在国外越来越多的食品生产厂家用氯化铵代替氯化钠作为口味剂;用于面包、饼干等中作为加工助剂。
食品加工助剂就是****于食品加工顺利进行的各种物质。这些物质与食品本身无关,如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。它们一般应在食品中除去而不应成为****终食品的成分,或仅有残留。
食品加工助剂特点:(与食品添加剂的区别)一般应在食品中除去而不应成为****终食品的成分,安康食品级氯化铵,或仅有残留;在****终产品中没有任何工艺功能;不需在产品成分中标明。
食品级氯化铵的用途。食品级氯化铵可用于酵母菌的养料和面团改进剂;食品级氯化铵作为酵母养料是一种****的氮营养源(主要用于酒类及酱油的酿造),食品级氯化铵含量99.7%,在以白葡萄酒活性gan酵母菌为实验蓝本,以同样氮浓度的氯化铵、尿素、硝suan铵YNB液体培养基做对比实验,菌群在以氯化铵为氮源的培养液中无论是在生长速度还是生长质量都远远超过其他两种培养液。
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