南京延雅厨具(图)-商用厨具销售-南京商用厨具

电磁大锅灶优点介绍

电磁大锅灶和传统的大锅灶相比，有着诸多优点。因为越来越多的商用厨房选择使用电磁大锅灶。

优点1、电磁大锅灶热量大、加热速度快

电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，加热速度快。电磁大锅灶的发热量比传统电发热大锅灶至少大30%以上。连云港大阳机械有限公司生产的电磁大锅灶发热量甚至比传统大锅灶热*50%。

优点3、电磁大锅灶安全隐患低

饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生受伤事故。不产生烟、硫化物等*气体、无燃油燃气*，避免安全隐患。

优点4、电磁大锅灶更环保

电磁大锅灶无废气、*、无辐射、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁*、文明环保。

大锅灶，大型商用厨具，我们可以分为燃气大锅灶与电磁大锅灶，商用厨具价格，燃气大锅灶也可以分为纯燃气的与油气混合大锅灶。当然各有各的优势，比如电磁大锅灶在节能方面就要毕燃气或者油气的要高的多，使用时也没有明火产生，安全性更高。但是电磁大锅灶的价格也是更高，一般是燃气的几倍价格，我通过市场的统计，电磁大锅灶(单头大锅灶为例)的价格，均价在7000-8000元左右，如果是品牌，价格可能提升到10000-20000元/台。而燃气大锅灶价格则便宜的多，南京商用厨具，通过市场调查，单头燃气大锅灶市场价在2000-3000元/台。

大锅灶本身的不能造成物理伤害也是评判标准之一。材料、做工低劣的大锅灶，可能在细节处存在毛刺、尖角、快口等，这些未经合理处理的部分，很容易造成身体伤害。在大锅灶上直接处理食物，商用厨具销售，可能因为台面质量问题，导致误食杂质、碎屑等情况，对健康造成危害。大锅灶的设计要合理节约能源。比如大锅灶水槽的选用直接影响自来水的使用量，双水槽浸洗分开的特点可以更加合理用水;煤气灶的设置应该尽量避开风口，有利于节省燃气使用量，同时利于抽油烟机的集中抽取等。还要避免大锅灶存在噪音、光线等污染问题，这就要求企业使用高质量的五金件，合理选择面板和台面。