学校食堂煮粥锅-名福厨具厂家-学校食堂煮粥锅厂家

夹层锅的用途及特性：

1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅），广泛用于糖果，制药，乳品，学校食堂煮粥锅图片，酒类，糕点，饮料，蜜线，罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧菜，炖肉，熬粥等，是食品加工****质量，缩短时间，****劳动条件的优良设备。

2.特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，学校食堂煮粥锅多少钱，高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热*，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

基本结构及安装

1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成。

2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成。

3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。

4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

5、安装完毕，学校食堂煮粥锅厂家，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止，再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

6、溢流口不允许装阀。

7、放料时先打开锅盖再转动手轮，使锅体倾斜让物料从出料口放出。

8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。

不锈钢电加热夹层锅产品分类

1、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。

2、按形式分为：立式夹层锅、可倾式夹层锅。

3、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L

4、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

5、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)；②内外全不锈钢。

6、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，学校食堂煮粥锅，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

7、搅拌转速：25r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

8、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

9、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

10、可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。