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安徽冷库设计-安徽好利得冷库厂家-小型冷库设计

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冷库的维护:

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和*大量繁殖生长。为做好冷库卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷库卫生消毒工作。冷库的除霉****与消毒,可先用酸类*。酸类*的****作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的*有乳酸、过氧已酸、*白i粉、福尔i马林等。















需要建设冷库的客户,如何选择合适的冷库?下面为大家介绍一下;

1、根据客户冷库建设地及使用时间期限来确定冷库库体结构类型。   

①土建冷库、土建冷库的库体是在冷库外围墙和底板上做发泡,不可移动。 ②组合冷库、这种冷库库体是在工地现场组装,可移动,施工进度快,建设周期短。使用时间短,建议使用组合冷库。  

2、根据自己需要储存的物品、数量和所需要的温度、每天的进出货量,安装地的大小来确定冷库的长、宽、高尺寸,确定库门的开启方向及冷库门的大小。   

3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。   ①一般高温冷库的温度在0-8℃(医药、蔬菜、水果、茶叶、红酒、化工原料等);   ②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉类、海鲜等);   ③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);   ④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(三文鱼、金枪鱼等高i级海鲜等)。   4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。

5、根据自己经济实力来选择适合自己的制冷机组,一般分为进口机组、合资机组、国产机组。





保温材料的挑选。这对冷库安装品质非常关键,冻库保温材料的采用务必因时制宜,不仅有优良的耐火性能,工业冷库设计,又要*。保温材料分几类种类,这种能够用聚氨酯喷漆聚氨酯发泡,把原材料立即喷入早已完工的砖或混泥土库房中,定型后既防水又隔热保温。保温材料区域有聚氨酯、聚本乙烯脂等。聚氨酯不吸湿,耐火性不错,但以如今冷库安装价格行情看来成本费较高;聚本乙烯脂吸水能力强,防爆冷库设计,耐火性较弱,小型冷库设计,且现阶段在冷库安装销售市场上成本费较低。当代冻库的构造顺向装配式建筑发展趋势,做成包含隔汽层和隔热板的库体预制构件,保证当场拼装,其优势是工程施工便捷、迅速,且可中移动,但工程造价较为高。另这种是生产加工成固定不动样子及规格型号的区域,有固定不动的长短、总宽和薄厚,安徽冷库设计,可依据冻库库体安裝的必须挑选相对规格型号的区域,高、中温冻库通常采用10公分厚的聚氨酯冷库板,速冻库及冻洁冻库通常采用12公分或15公分厚的聚氨酯冷库板,速冻库通常都应用20公分薄厚的聚氨酯冷库板较为适合。




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