柠檬酸钾-大自然食品科技-一水柠檬酸钾

柠檬酸钾

柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。有生理盐水的味道。可作为食品添加剂，用来调节酸度。也可用在医用上，用来控制来自或尿酸或胱氨酸。柠檬酸钾可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医用工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。食品级柠檬酸钾

无水柠檬酸钾

无水柠檬酸钾(无水柠檬酸三钾)是由柠檬酸和qing氧化钾中和结晶，再通过提炼出结晶水分子而得。具有价值含量高，能够长期储存以及不易结块和风化等优良特点。因而在生产和使用过程中能够更好的替代传统含有结晶水分子的柠檬酸钾。此外，与同等重量的柠檬酸钾比较，无水柠檬酸钾因为不含结晶水成分，它其中钾离子的含量比重要大大的高于柠檬酸钾。这就促使该产品在用量上要相对的减少。随着市场的扩大和消费市场对产品质量的要求不断提升，柠檬酸钾，许多食品商家已经在寻找比柠檬酸钾更经济适用的替代品。而无水柠檬酸钾真是他们的首要的选择。

柠檬酸钾的制备方法

柠檬酸钾为无色结晶或白色结晶性粉末，柠檬酸钾供应商，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。柠檬酸钾用途颇为广泛，主要用作分析*，食品添加剂，食品柠檬酸钾，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成****复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。檬酸钾的生产方法也有很多种，传统的方法是将梓檬酸与石灰石发生中和反应，再通过*进行酸化，多次洗脱得到柠檬酸，但是这种传统的方法中，一水柠檬酸钾，副产物*钙污染环境不环保；现有技术中也有直接通过阴阳离子置换实现对柠檬酸的提取，然后再制取柠檬酸盐，但是阴阳离子置换树脂合成比较复杂，成本高。

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