池州正宗酱烤鸭-正宗酱烤鸭报价-胜缘食品有限公司(推荐商家)

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及****食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互****和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力*、创造，打造多样化与*的产品。

滋味鸭的由来

滋味鸭也就是我们所说的滋味鸭了，这种食物是起源于南北朝的时候。朱元璋在南京建都后，正宗酱烤鸭批发，宫廷的御厨就用南京肉多肥厚的湖鸭制作了这种菜肴，很好的增加的鸭菜的风味，当时御厨是用炭火烘烤，制作完成后，正宗酱烤鸭生产厂家，滋味鸭鸭肉吃起来是非常的酥脆，肉吃起来肥而不腻，非常受人们的欢迎，所以就是被宫廷取名为滋味鸭。

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区****生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

洋葱烧滋味鸭

食材清单：滋味鸭半只、洋葱半个、青椒2个、生姜4片、蒜子4瓣、桂皮1块、八角1个、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、鸡精适量

烹饪步骤：

步骤1、准备材料并处理干净。

步骤2、滋味鸭剁块后洗净泡水一小时，为的是去掉多余盐分。

步骤3、然后放锅里加水煮开2分钟，倒掉煮滋味鸭的水，将滋味鸭冲洗干净，还是为了去掉一部分盐和油脂。

步骤4、将锅烧热，倒入滋味鸭煎炒出油，加入桂皮、八角、干尖椒炒香，加生姜、蒜瓣继续炒香，加料酒、生抽、豆瓣酱炒入味，放一碗水煮开。

步骤5、加盖转小火焖二十分钟，加入花椒粉大火收汁，加青椒、洋葱翻炒断生。

步骤6、撒入鸡精翻炒均匀，装盘。

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区****生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

香辣炒滋味鸭

食材清单：滋味鸭一只、蒜苗100g、干辣椒20g、花椒5g、葱姜蒜适量、砂糖20g、料酒5g、生抽5g、食用油适量、

烹饪步骤：

步骤1、滋味鸭洗净斩块，池州正宗酱烤鸭，放入冷水浸泡8-12小时，中间换水2次，去掉咸味

步骤2、葱姜蒜切大块，正宗酱烤鸭报价，炒锅烧热，加入食用油，下入切好的葱姜蒜炒香

步骤3、下入干辣椒和花椒，微微煸炒后下入泡过得滋味鸭快，小火翻炒到滋味鸭出油

步骤4、一次下入料酒，生抽和砂糖调味，炒到板鸭 变焦黄 即可加入青蒜，稍微翻炒出锅