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设备的技术特性:

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。 本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、 腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

2、该机采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易*等特点,整机运行平衡、噪音低,大大****了工作效率。 3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,大程度减少能源浪费。

4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,****工艺具有“随意性”


巴氏****机****方法

当今使用的巴氏灭菌程序品种繁多。“低温长期”(LTLT)处理是一个间歇进程,现在只被小型乳品厂用来出产一些奶酪制品。“高温短时刻”(HTST)处理是一个“活动”进程,巴氏****流水线供应商,通常在板式热交换器中进行,巴氏****流水线生产商,现在被广泛应用于饮用牛奶的出产。经过该办法获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在贮存和处理的进程中需求冷藏。“快速巴氏灭菌”首要应用于出产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法首要有两种:

一种是将牛奶加热到62~65℃,坚持30分钟。采用这一办法,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的仅仅部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种办法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其灭菌时刻更短,工作效率更高。但灭菌的基本原则是,温度太高反而会有较多的养分丢失。


设备构成: 本设备由****机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式: 1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。 2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。产品特点: 1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,巴氏****流水线加工商,设备安全、卫生。 2、采用巴氏****法,能保持原有品质,保质期长。 3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。 4、设备使用、维护方便,巴氏****流水线,外形美观。

巴氏****机注意事项 1.清洗时要确保浓酸浓碱供给足够 2.长期低温,查看冰水的进出口蝶阀是否关死 3.均质机清洗时冷却水是否翻开;带单效降膜器清洗时,查看蒸腾室 4.清洗回路的电导仪长期不变化时,马上查看一切阀门动作特别是手动阀门是否翻开。


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