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夹层锅具体应用

1、糖块中的运用:(过热蒸汽熬糖硬糖生产制造)白砂糖和木薯淀粉糖浆调料,中药煮锅厂家,融化,熬煮,调合工段(带拌和和刮边)。具备遇热总面积大、热效高、加温匀称、液料烧开速度快、加温溫度非常容易操纵等特性。2、点心中的运用:煎炸加工工艺(加温溫度****,可管控)。3、饮品中的运用:能够构成化糖系统软件:即由水粉结合磨,蒸煮锅,双联过滤器,巴氏********机构成化糖系统软件。也可用以荼叶的浸取以及它原材料的预煮,加温,中药煮锅参数,混和。4、果脯中的运用:能够用以果脯中的预煮(脱苦),糖烧开加工工艺。5、水果罐头中的运用:用以原材料的预煮和混和。6、酱制品中的运用:用以郫县豆瓣酱,西藏中药煮锅,黄豆酱,花生酱,辣酱,牛肉酱等各种各样酱制品的的配制。









夹层锅的特点



夹层锅锅按形式主要分为立式夹层锅(立式带搅拌夹层锅)和可倾式夹层锅(可倾式带搅拌夹层锅);按容积又分为50升夹层锅,100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅。按加热方式可分为燃气加热夹层锅和电加热夹层锅。 燃气煮锅/夹层锅锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 ,设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。





中药煮锅燃气夹层锅的维护与*主要为几下方面:

1、进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更换;

2、中药煮锅温度表或温控仪应定期检查,如有故障要即时处理;

3、减速机一次使用50小时后,应放掉变速箱内润滑油,并用煤油或柴油冲洗,然后加入30#-40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次;中药煮锅

4、防锈油漆剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3粉乙烯耐水漆;

5、中药煮锅夹层锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地质检部门的要求进行。





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